文/朱慧芳
還在銀行任職的時候，工作非常忙碌。接不完的電話、開不完的會，有時候連用餐都是為了公務而吃的飯局。當時趁著年輕尚在、體力充沛，根本沒有想過健康方面的問題。大部分在職場打拚的人，不都是這樣過得嗎！除了在有壓力的狀況下吃飯之外，有時候一忙起來，甚至連上廁所都是憋到不得不的底限，才趕忙跑去匆匆解決。憋個幾次下來，就開始覺得怪怪的，如廁時會產生灼熱感，並且出現頻尿、量較平日少的現象。
灼熱的感覺非常不舒服，趕忙去找婦科醫師檢查，結果醫師只簡單的問了幾個問題，就判定是尿道發炎。原來這種症狀，在炎熱的夏天經常發生在女性上班族的身上。常穿絲襪、緊身褲，或是習慣長時間交叉雙腿而坐的女性，更容易中獎。我認識的一位媒體朋友，甚至嚴重到出現血尿，才慌忙停下所有工作去看診。每到夏天，婦科診所一定會碰到類似症狀的病患。往好處著想，這也許是提醒現代的女也快，雖然無法根治，但只要不再習慣性的憋尿，並不常發生。後來，我開始接觸有機飲食和自然療法，也聽說了許多透過天然食物治療身體疾病的案例，其中我反覆聽到蔓越苺汁對抑制尿道發炎和膀胱發炎非常有效。不知該說是幸運還是不幸，後來我又遇上一次機會，可以親身驗證蔓越莓汁是否真的有效。
那一次也是和之前一樣，如廁時感覺很不舒服，灼熱刺激的感覺雖然短暫，卻令人全身難過。我想起蔓越莓可以抑制尿道炎的說法，趕忙買了一瓶有機蔓越莓純汁，也不管它生生的青澀味，咕嚕咕嚕喝了一大杯。坦白說，若不是因為想要嘗試天然果汁的效果，那一杯不怎麼好喝的果汁，實在很難入口。我打電話詢問熟識的進口商，有沒有好喝一點的蔓越莓汁，才知道市面上好喝的蔓越莓汁大多是經過糖漿調味，其中所含的純蔓越莓汁濃度並不高。蔓越莓又稱為小紅莓或是蔓越橘，生產在北美洲，是北美原住民傳統的藥用植物。由於適合小紅莓生長的環境有限，所以產量不多，即使在產地購買，價格也不便宜。我那進口商朋友建議我，如果覺得澀味太重口感不佳的話，可以搭配其他帶性，不要因為事業忙碌而疏於照顧自己。
好在吃了幾包醫師開的消炎藥之後，不適的症狀很快就過去。尿道炎來得急去得甜味的純果汁，例如葡萄汁、甜菜根汁等，兼顧口感和健康。自從那次神奇的體證經驗之後，這三種果汁就成了我的私房三寶飲。冰箱裡三寶不一定都會齊全，但蔓越莓汁卻是隨時有的。
蔓越莓汁和甜菜根汁，是天然的紫紅色，葡萄汁是藍黑色，光是看顏色就很符合傳統見黑就是補的觀念。為了怕葡萄汁的甜度太高，在比例上，我是以蔓越莓二份和甜菜汁二份，搭配一份葡萄汁。如果是針對尿道發炎的話，只喝蔓越莓純汁。我喜歡選用純汁，而不考慮經過調味或是糖水稀釋過的口味。如果是當作飲料喝的話，再按照自己習慣的比例調合。在台灣越來越容易買得到新鮮的有機甜菜根，如果可以自己製作果汁，想必效果會更好。
端午過後，氣溫一天高似一天，女性朋友要避免感染尿道炎，最好的方式是正常作息，多喝水，不該忍的時候絕對不能再忍耐下去了。
本文出自《識食》如何出版
