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暢快無比!義式「立食」小酒館

文/葉怡蘭

這幾年旅行歐洲,向來貪饞好吃的我,日日時時,總難免隨時隨地都在覓食。而這裡頭,經典餐廳大師名廚雖說吃了不少,然而,說來有去,事後回想起來,特別讓我牽腸掛肚懸念難忘的,卻多半還是,一處又一處,氣氛輕鬆自在、菜餚親切平易的小餐館小酒館。
特別人在義大利,這個精采小酒館俯拾即是的國度,更是讓我流連忘返的美味勝地。而這趟,來到威尼斯,歷史悠久、在不少指南、食評上都有列名的「Cantine del Vino gia Schiavi」,便是我的目標之一。

Cantine del Vino gia Schiavi在形貌上比一般小酒館要更顯陽春與平民味道。店內全不設座位,形式上似是更接近義大利街頭常見的咖啡吧:一側,整架滿滿陳列的全是來自各地各種葡萄酒,另側則是一座吧台,客人團團圍住吧台,一杯酒、一盤食物,站立享用。

提供的餐點,主要以玻璃櫃裡五花八門形色各款 Bruchetta(在麵包片上擺放各式材料的一種當地食物,多半做為開胃菜或下酒小菜)為主;只要看上眼了,便可盡興隨性一一指了點來吃吃看。

Tags : 飲食