×
淘口袋

DAY5巴塞隆納:歐拉~巴薩!(之最難吃的一餐)

文/36+

《3/13 星期天 DAY5巴塞隆納》《五》

7:22pm

火車高速行駛了超過500公里,我們從西班牙的中心內陸抵達伊比利半島東北方,面對地中海的大城,巴塞隆納。

踏出火車就是另一段旅程的開始啦!

我們在車站大廳沒多作停留,尋著標示直接走去計程車招呼站。




室外氣溫有點冰涼但還算舒適。

上了計程車,我們駛離巴塞隆納聖哲車站Estación de Barcelona Sants;

車子一路直線在建築物之間呼嘯而過,街道兩旁的房子大家都長得一個樣,非常公式的集合住宅設計,十字路口也是不斷重複的八角形,大規模複製、棋盤式方格街道,典型新都市的風貌,這是對這座城市的第一印象,跟馬德里交錯的老街道小巷子很不相同,一下子不太習慣。

旅館給了我們一個在正門上方、面對大街十字路口的低樓層房間(3樓204),晚上聽得到看完球賽人們的歡鬧聲;早上聽得到吃好早餐準備上巴士旅行團的嘰喳聲,是個不跟城市脈動脫節的房間。




室外氣溫有點冰涼但還算舒適。

上了計程車,我們駛離巴塞隆納聖哲車站Estación de Barcelona Sants;

車子一路直線在建築物之間呼嘯而過,街道兩旁的房子大家都長得一個樣,非常公式的集合住宅設計,十字路口也是不斷重複的八角形,大規模複製、棋盤式方格街道,典型新都市的風貌,這是對這座城市的第一印象,跟馬德里交錯的老街道小巷子很不相同,一下子不太習慣。

旅館給了我們一個在正門上方、面對大街十字路口的低樓層房間(3樓204),晚上聽得到看完球賽人們的歡鬧聲;早上聽得到吃好早餐準備上巴士旅行團的嘰喳聲,是個不跟城市脈動脫節的房間。




簡單迅速地安頓好住宿已經8:00pm,趕快出門找吃的吧!

巴塞隆納的觀光事業非常蓬勃,連帶著餐飲業也熱鬧滾滾、百花爭艷,所以不管網路上、旅遊書、雜誌、電視節目、朋友提供的餐廳情報多到爆炸,我花了不少時間收集所有資料/評鑑、交叉比對各家心得後,整理出一份「巴塞隆納餐廳祕笈」,裡面列出我認為有好料的餐廳(收集的餐廳數﹥待在巴薩的天數 x3餐,所以只能全都先備妥,到時隨機應變),並附上地圖、營業時間、注意事項、必點菜餚(中西文對照,指一指就可點菜)等。

但還是踩中了地雷!而且就在第一家!

CUINES SANTA CATERINA

我的旅遊書是這樣寫的:

「感受市場的熱絡,享受新鮮食材——位於聖卡塔莉娜市場內,將市場內送來的新鮮食材創作成地中海、東洋風、炭烤風等的料理很豐富。伊比利火腿、長臂蝦海鮮飯是店裡的招牌,別忘了看店裡的跑馬燈顯示的當季推薦喔。附設小酒館及壽司吧」(原文載錄)

而且書上的照片拍出來的氣氛很讚,感覺上是間有趣的店,時尚的裝潢加上有趣的概念,各方評價也都不錯的情況下,我非常期待它能夠在我們跋涉一整天後用美食餵飽我們,撫慰疲憊的身體。

從旅館走過去約2.19公里,不算太遠,可是,我還是迷航了一小段,多走了一點路。

餐廳所在的市場——聖卡塔莉娜已經到了舊城哥德區裡,雖然它不在大馬路上,但因為重新翻修改造後有一個奇特的屋頂,很好認。

轉進去巷子裡,它周圍的商店都已打烊,市場也是休息中,所以有些冷清,但一進到裡面就感受到明顯反差,餐廳裡非常熱鬧,座位幾乎全滿。

帶位小姐態度親切地招呼,沒讓我們等太久便帶位入座。我們坐在吧臺的位子,面對可以看到裡面一切活動的開放式廚房,把吧臺內廚師弄東弄西當做陪襯的餘興節目還不賴。

他們也不吝嗇得把當季新鮮食材展示在台子前。




為什麼說它的概念有趣?因為它的想法是把店內料理種類拆解開來分類,廚師與工作空間也由分類各踞一方;並導入各種元素而成的一間融合料理餐廳。面前的桌墊紙是菜單能清楚解釋其概念,它用表單形式分類——行是料理種類:蔬菜、地中海、亞洲、炭烤、甜點;列是素材種類:蔬菜、米、麵、肉、海鮮、蛋,所以如果你想要吃烤魚,你可以在炭烤與海鮮交叉的格中找到,其他炭烤海鮮也都在這格之中,以此類推。

感覺還不錯嗎?

可惜問題出在它的侍應生,很沒水準……

我們入座後,帶位的小姐說我們的侍應生很快就會過來,嗯好,我們等她過來的同時,剛好四處看看餐廳有趣的設計擺飾。

它呈現出來的映像就如同它的名字中的〝CUINES〞是加泰隆尼亞語「廚房」的意思一樣,整體空間也是以廚房為核心。食材、配料、調味就放在牆上櫃子中,最後方牆壁立面有水耕蔬菜或新鮮香料,說不定就用在食物裡。




那位侍應小姐總算過來打了招呼,我們趕快先點了氣泡水和半瓶酒,她就又跑走了,我們繼續研究菜單。

就在我們等候期間,旁邊入座了一位獨自用餐的日本人↑,他照著旅遊書點菜,後來看到他點的是一份海鮮飯和一杯白酒,果然到巴塞隆納就是要吃海鮮飯。

侍應生小姐有一會兒不見蹤影,好不容易逮到她經過,趕快把她叫過來,

先詢問她跑馬燈上是否有當日特餐之類的,她很不以為然得回:「沒!跟菜單上一樣。」對於她的態度我們有些傻眼,後來她也一直呈現不耐煩的樣子,因此,在她不怎麼提供服務下,我們簡單點了幾道菜。

我只能說餐前的紅酒與麵包應該算是這餐的亮點,再怎麼說熱麵包與簡單紅酒很難有出錯空間(大概吧)。

第一道送上來的是焗烤起司蘆筍,想說這幾天蔬菜吃得有點少,趁機來補充一點,可是他放的起司過多,導致吃起來油油的,很膩。




因為不明原因他們現在沒有供應長臂蝦海鮮飯(這算哪門子的招牌?),所以只好拆開點了烤長臂蝦,以及墨魚海鮮飯。




結果烤蝦來了3隻,3隻?!有沒有搞錯?不用幾口就被我們解決掉。味道沒有什麼太特別之外,蝦肉有些過乾。

至於墨魚海鮮飯實在是太鹹了,根本難以下嚥,我們盡力吃了還是沒能把它吃完。




雖然原本想說不夠的話要再加點,而且發現了菜單上有烤竹蟶(我的筆記只記了它的西班牙名字,而點菜的時候我看的是英文菜單,之後才發現背面是西班牙文)後有確定要再追加,可是,看到這樣無禮的服務;與吃了不怎麼樣的食物之後,我們決定打退堂鼓啦!




買單出來已經10:00pm,外面空蕩蕩,小貓兩三隻。回頭再看了一眼這個傳統市場,是可以感受到這座城市的活力,利用現代元素的波浪造型屋頂成功賦予了舊市場新的生命。

Tags : 休閒