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淘口袋

法國女人的品酩生活

 文/Midori

全世界最任性的生物莫過於法國女人,令人著迷的優雅,散發著知性的魅力,慧黠自信的眼神,時而淘氣,時而嫵媚,如同貓一般神祕令人難以捉摸。生於葡萄酒重要產地的她們,對於品酒擁有什麼樣的態度呢?任何時刻,她們隨時都可以為自己獻上一杯,如同她們不羈的狂放靈魂,酒是生活的一部分,從來都不是刻意的造作。

對多數法國女人來說,一天必須從咖啡開始,喝完咖啡才算是真的醒了;早晨起床,梳洗之後套上工作的服裝,邁向街角的麵包店,買個三明治和咖啡,再步向地鐵前往辦公室出發。法國女人真的很率性,邊走邊啃三明治的場景在台灣並不常見,但是在法國,她們不習慣在辦公室裡吃早餐,往往都是在通勤途中解決一餐,早晨街頭上班族邊走邊啃麵包、三明治的畫面,是幅有趣的街景。

工作時,法國女人是非常專注的,因為她們多數不需要打卡,沒有嚴格的上班時間限制,專心把工作結束之後就可以提早下班,隨心所欲的做自己想做的事。午後路上大量的人群,除了觀光客之外,還有不少結束工作出門遛達的人群,充斥在街頭的咖啡館、公園的長椅上、美術館、百貨公司、書店……

享受人生可是法國女人最拿手的把戲。酒是法國女人的生活伴侶,不論隨時隨地都能夠輕易取得:街上的小舖、巷口的咖啡館、明亮的賣場、專業的葡萄酒專賣店,買瓶酒有時候比買一瓶礦泉水還要便宜,當然佐餐的最佳飲料,非酒莫屬。

酒是法國女人生活必備的調味劑,餐前來點開胃酒,放鬆的享受愉悅時光,這時候可以用香檳加上甜美的蜜李酒,調成一杯華麗高雅的雞尾酒,邊與三五好友或親密伴侶閒聊,啜飲這華麗滋味,邊等待上菜。

結束飽足的一餐之後,需要一點甜度高的飲料作為結尾,蜜李酒是取代甜點的新寵兒。妳可以選擇純飲,如果不習慣那麼濃郁的甜蜜滋味,加顆大冰塊就會爽口許多,讓李子的香氣在口中持續綻放蔓延,延續一餐的滿足和歡樂。

最奇妙的是,法國女人總是在家裡製作調酒,她們在家裡準備了各式基酒和利口酒,不論是調製飲料、烘焙點心都能夠派上用場,用處可多了。當烹飪時,若少了那麼一味,可隨手抓取一瓶酒入菜,菜餚立刻增色不少。當朋友來訪時,可以隨性調出一杯屬於自己獨一無二的特調,獻給親愛的朋友。當狂歡結束,回到家裡,可以繼續一個人的狂歡,調製一杯飲料給自己。

Tags : 飲食