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【姊妹淘好康放送】冬季暖呼呼,低脂火鍋料首選!

 文/姊妹淘小編

天氣好冷啊~今年一到12月,冬天的感覺瞬間降臨,即使有幾天回暖,還是必須加件小外套,每天蓋著厚厚暖暖的冬被,早上小編都要經過一番掙扎才爬的起來!除了賴床,冬天另一個大受歡迎的活動就是吃暖呼呼的鍋物囉!

說到火鍋,大家喜歡加什麼料呢?

小編是肉食性動物,所以一定要有肉!!大白菜也是一定需要的,我很愛玉米,不過玉米要煮好久,除了新鮮蔬菜,就是各式丸餃類了。
說到丸類,大家第一個想到的都會是貢丸,這也是一般小吃店都能見到的菜色。但其實貢丸的熱量在丸類算是相當高,口味變化也不大,與其吃貢丸,不如吃海鮮製成的丸子來的健康有滋味。

飛魚卵、櫻花蝦、起司你想得到的美味食材都成為鍋物主題,今天姊妹淘就要贈送健康美味的海鮮火鍋料給大家喔!

大家印象中用海鮮製成的丸子應該都是魚丸和花枝丸,這兩種只是基本款,海鮮種類如此眾多,光魚類就還有鱈魚丸和金線魚丸的Q彈口感絕不輸花枝丸,魚漿中拌入飛魚卵或櫻花蝦又是另一番滋味!!

許多魚丸之所以出名,都跟當地漁港有關,應用漁港豐富的魚類資源,不僅新鮮,肉質也格外彈牙,煮成火鍋,或滷、或炸都是不錯的選擇。

像是佳福食品的前身,是南方澳有名的「丸李」。從前南方澳漁港是台灣三大漁港之一,老闆從叫賣漁貨開始,憑著對品質的嚴格要求,常常賣到把售價減掉一分錢就是當日一般行口的價格了!!也因此讓「丸李」成為全省漁貨第一品牌,接著發展成後來的佳福食品。(所以現在沒有「丸李」了,大家不要傻傻去搜尋喔!)

今年佳福食品推出「海田行館-魚極」系列, 所有產品皆取材天然野生的海洋小型魚種, 特選鱈魚、金線魚、飛魚卵和櫻花蝦等天然食材,還加上獨家起司美味入饌(我愛起司~)。

Tags : 飲食
姊妹淘編輯部
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