×
淘口袋

5分鐘搞定營養早餐-水煮蘆筍、炒蛋、大蒜麵包



大家都知道吃早餐的重要,但很多人其實沒真的做到,上班族的早晨總是在手忙腳亂的過程中開啟,大部分自己住的朋友早餐都是隨便解決甚至乾脆不吃,最多人的選擇都是便利商店、美x美或是小餐車,有吃的朋友還算不錯,奧斯卡就知道朋友裡面有人常常沒吃,有些人怕胖,以為早餐來不及乾脆就不吃,省錢又順便減肥,跟她說一定要吃,她又說什麼外面賣的都多油、多鹽,會胖,那就自己做阿!!



當然我知道最核心的理由還是不想花太多時間做早餐啦!這樣可以多睡一會,其實做早餐真的不會花多少時間啦!

而且吃早餐可以幫助早上的頭腦清醒,中午跟晚上也比較可以控制食量,吃早餐是全天最不容易胖的一餐,因為吃下去的熱量有一整天的時間可以消耗,反而不會囤積在體內,倒是很多人相反,早餐不吃,中午勉強撐著吃一點點,結果到晚上餓到受不了吃更多,結果當然就越減越胖囉!!!!

那自己做早餐到底需要提早多久起床,半小時?1小時?如果要做這麼花這麼多時間,連我都不想做!!

不用啦!!只要慎選食材跟方法,只要多花你5分鐘就可以自己做營養健康又好吃的早餐了!!




食材

棍子麵包:2片

雞蛋:2顆

麵包屑:適量

蘆筍:適量

大蒜:2瓣

橄欖油、鹽巴、黑胡椒、匈牙利辣椒粉

準備

將食材洗淨備用

做法




1.將麵包屑放進鍋中,小火乾炒,炒至金黃酥香即可。




2.將蛋打到碗中,加進適量鹽巴、黑胡椒調味,蛋液打均勻在鍋中下一點橄欖油,將蛋液放入鍋中,半煎炒,熟了即可起鍋。




3.煮一鍋水,將蘆筍切段,放進水裡,大約1分鐘即可以鍋。




4.切兩片麵包放進烤箱烤一下,烤酥即可取出,將生大蒜去皮,稍微用刀拍打一下,將蒜汁直接抹在烤好的麵包上。




5.將炒蛋呈盤,上面灑上一些匈牙利辣椒粉,放上蘆筍,在灑上抄酥的麵包屑,佐以麵包,最後林上一些橄欖油,完成。




這道早餐真的很簡單,食材取得也相當容易,在操作上幾乎沒有難度,就算還沒睡醒,應該也做的出來,不要看步驟好像很多,其實整個過程真的只要5分鐘,你可以先將麵包切好放進烤箱,如果沒有烤箱也可在鍋中乾煎一下就可以了,然後開始煮水,在等麵包跟開水的同時,就可以炒麵包屑,麵包屑炒完,開水大概也滾了,就把蘆筍放進去,然後就可以開始打蛋、煎蛋,蛋煎完,蘆筍跟麵包應該都好了,直接在麵包上抹大蒜然後就擺盤了,只是步驟要一步一步寫,看起來好像很多,其實是很快的,加上蘆筍用的是細蘆筍,所以很快就熟了,可以縮短時間。

這道早餐真的很簡單,食材取得也相當容易,在操作上幾乎沒有難度,就算還沒睡醒,應該也做的出來,不要看步驟好像很多,其實整個過程真的只要5分鐘,你可以先將麵包切好放進烤箱,如果沒有烤箱也可在鍋中乾煎一下就可以了,然後開始煮水,在等麵包跟開水的同時,就可以炒麵包屑,麵包屑炒完,開水大概也滾了,就把蘆筍放進去,然後就可以開始打蛋、煎蛋,蛋煎完,蘆筍跟麵包應該都好了,直接在麵包上抹大蒜然後就擺盤了,只是步驟要一步一步寫,看起來好像很多,其實是很快的,加上蘆筍用的是細蘆筍,所以很快就熟了,可以縮短時間。

本文出自 奧斯卡的玩樂販賣機

Tags : 飲食