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一不小心就完成的超美味甜點-薄荷巧克力起司慕斯

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雖然奧斯卡自己不是太喜歡甜的東西,

但不可否認的,一個好的甜點,

對畫下一餐的完美句點,是有絕對性的幫助,

有些喜歡吃甜的朋友甚至覺得,沒有甜點,就好像飯沒吃完一樣,

總是感覺有那裡不對勁,

所以有機會自己在家裡跟朋友吃吃喝喝的時候,

還是會在最後準備甜點,高級甜點的製作不易,

所需的專業器材也相當多,不是一般人或家用廚房可以做的出來,

但是其實我們只要用一些同樣的概念,

加上簡便的現成材料加以變化,

一樣能在家中做出非常不錯又有質感的甜點,

能讓你在家中聚會時端出令人驚喜的甜點喔!


材料(2人份)




馬斯卡朋起司 250g

瑞可達起司 250g

薄荷巧克力片 15片

薄荷葉 適量


準備

將薄荷洗淨備用


作法




1.將10片薄荷巧克力切成細碎片。




2.將薄荷葉切成細碎狀,越細越好。




3.將馬斯卡彭起司、瑞可達起司、碎巧克力、碎薄荷葉通通放到碗中,攪拌均勻。



4.將拌好的薄荷起司放到碗中,剩下的5片巧克力放在上面,完成。




這道甜點的作法是不是超簡單?

這是一道我自己在餐後很喜歡的甜點,

在吃的時候會有2種起司濃濃的香氣,偶而會嚼到薄荷葉的清香,

慢慢在起司味裡面又會嚐到巧克力的甜味,

不會太甜,很適合在吃過大餐後提供清新的感覺,

使用的這兩種起司也都屬於比較清淡口味,

除了在口味上不會讓妳在餐後有黏膩的感覺,

在口感上也都比較輕盈,不會有厚重感。




如果瑞可達起司你覺得不好買的話,

也可以改成加鮮奶油,將鮮奶油跟馬斯卡彭起司混合,

攪拌均勻,讓起司跟奶油充份混合產生滑順感,

在口感上會比加瑞可達起司還要滑順,

也是一個很不錯而且方便的作法,

這道甜點,簡單、好吃、賣相也不錯,

食材的種類少,取得也不難,非常適合在家聚餐時端出來跟大家分享,

希望大家有機會都能試試看喔!

本文出自 奧斯卡的玩樂販賣機

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奧斯卡
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