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巴黎甜點–Plaza Athenee



五月V先生來巴黎十天探望我和肚子裡的小baby

那時的我簡直是有如電池老舊的手機般

每三個小時都會自動進入睡眠模式

現在回想起來都覺得不可思議

有天下午補完眠 我們到蒙恬大道散步

春天的巴黎很舒服 和煦的陽光伴隨著略冷的微風

位於香榭里榭旁的蒙恬大道 有如鬧市中的桃花源般清新

無意間走進位於街頭的Hotel Plaza Athenee—ㄧ個精緻典雅的五星級boutique hotel

繞過大廳 米白帶著薄荷綠的長廊完全吸引了我的目光

挑高的天花板垂掉著華麗卻不顯俗氣的水晶燈

我們當下就決定在這裡度過午後時光




大約十五分鐘 我們的位子準備好了

誘人的甜點車早已讓我心癢難耐

各式各樣的常溫磅蛋糕和新鮮蛋糕

好像都搔首弄姿的誘惑著妳




在甜點車前猶豫了老半天

最終選了他們推薦的當日甜點–開心果草莓酥派

以及V先生喜歡的檸檬覆盆子幕斯

待用銀器盛裝的日本生茶上桌後 終於可以開動了!

第一款開心果草莓酥派 是在薄脆的千層酥皮上結合厚實濕潤的開心果杏仁膏

再抹上薄薄ㄧ層草莓果醬 表面鋪上滿滿的新鮮草莓 最後擠上開心果香緹奶油做點綴

草莓和開心果從法國傳統的Fraisier開始 就是個廣受歡迎的美味組合

檸檬覆盆子幕斯–底層是酥塔皮跟著開心果杏仁膏 中間ㄧ層覆盆子果凍

重點的檸檬幕斯是用義大利蛋白霜製作 口感非常輕柔 酸度甜度都讓人無可挑剔




巴黎的甜點總是讓人有出其不意的驚喜

後來才知道Plaza Athenee的甜點主廚曾是世界甜點冠軍

他的甜點在滿足了我們的視覺和味覺之後

滿足的是心靈上的那份對甜點的幻想

我一直都很喜歡飯店的氛圍

寬闊的Lobby 空氣中瀰漫的香氣 在繁忙的城市中成了ㄧ個令人喘息的空間

看著飯店旅客來到新城市臉上雀躍的神情 彷彿自己也身處度假之地

所以我不時就會在自己居住的城市找個喜歡的飯店

徹底的拋開ㄧ切 用ㄧ個週末去享受那裡的環境 Room Service以及隔天的自助早餐

後來又去了幾次Plaza Athenee 她是我在巴黎最愛的飯店之一

Rebecca。愛與微笑的點心房


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