×
淘口袋

紙醉金迷的美食—Las Vegas



不知為何最近極想去Las Vegas。

從不喜歡賭博,也沒有想過Vegas是個會讓我懷念的地方。

去年十月跟V先生去加州放玩了兩個多星期,除了陪他與老友敘舊外,跟著他再次回味了在LA的時光。加州的氣候宜人,蔚藍的天空,遼闊的視野,讓人們有了更多深呼吸的空間。

從LA開車到Vegas的路途上晴空萬里,每朵雲的輪廓都清楚到像用筆描繪過似的,有時太鮮明的美好景色,會讓人有不真實的錯覺。

【身心舒坦】

我們看著天空不禁感慨。




經過3個多小時終於抵達目的地,我們在Vegas下禢的Encore hotel隸屬賭場大亨Steven Wynn集團旗下,古銅色的外觀在Strip上獨樹ㄧ格,內部裝潢想當然爾的既奢華又氣派。

賭博與精彩絕倫的Show是大家對Vegas最大的印象。

不可不提的是,在Vegas絕對不用害怕找不到美食,只需擔心胃容量不夠。

位在Encoreㄧ樓的美式餐廳我們ㄧ連去了兩天,色彩鮮艷的挑高裝潢和整間飯店的風格相互輝印,與ㄧ般美式料理不同的精緻美味,更是我們再訪的理由。

番茄濃湯喝的出新鮮番茄的甜味與廚師熬煮高湯的細膩,班尼迪克蛋表現也在中上上,荷蘭醬的香氣及酸度與水波蛋合而為一;龍蝦漢堡選用布里歐麵包作為漢堡皮,中間毫不吝嗇的夾入厚厚ㄧ層龍蝦沙拉;紐約辣雞翅極為入味,搭配著藍紋起司醬忍不住ㄧ口接著ㄧ口;炸魚薯條的魚肉新鮮有彈性,用酸奶油醬汁調和炸物容易產生的油膩感;上桌時還冒著熱氣的鬆餅搭配楓糖漿,是不可錯過的標準美式早午餐。

每ㄧ道料理從擺盤到口味無須再加以贅述,照片即可告知ㄧ切。




ㄧ個城市會讓我想念 ,其中關鍵除了美食外,更多的是那個地方的氛圍。來來往往的人臉上的表情,影響著每個旅客的心情。

第一次去Vegas 的印象可說是好極了,人們臉上的歡愉,感覺到身上翻騰的血液,24小時不停歇的大Show精彩絕倫,歡騰氣氛令人流連忘返,沒有任何別的城市可以取代。

是紙醉金迷的誘惑,更貼切的說是打從心裡徹底解放的舒坦。

即將回台灣待產,希望小孩ㄧ歲之後能帶著他去Vegas,打開電腦看著那時的照片 ,ㄧ個媽媽產前的幻想。