不知為何最近極想去Las Vegas。
從不喜歡賭博，也沒有想過Vegas是個會讓我懷念的地方。
去年十月跟V先生去加州放玩了兩個多星期，除了陪他與老友敘舊外，跟著他再次回味了在LA的時光。加州的氣候宜人，蔚藍的天空，遼闊的視野，讓人們有了更多深呼吸的空間。
從LA開車到Vegas的路途上晴空萬里，每朵雲的輪廓都清楚到像用筆描繪過似的，有時太鮮明的美好景色，會讓人有不真實的錯覺。
【身心舒坦】
我們看著天空不禁感慨。
經過3個多小時終於抵達目的地，我們在Vegas下禢的Encore hotel隸屬賭場大亨Steven Wynn集團旗下，古銅色的外觀在Strip上獨樹ㄧ格，內部裝潢想當然爾的既奢華又氣派。
賭博與精彩絕倫的Show是大家對Vegas最大的印象。
不可不提的是，在Vegas絕對不用害怕找不到美食，只需擔心胃容量不夠。
位在Encoreㄧ樓的美式餐廳我們ㄧ連去了兩天，色彩鮮艷的挑高裝潢和整間飯店的風格相互輝印，與ㄧ般美式料理不同的精緻美味，更是我們再訪的理由。
番茄濃湯喝的出新鮮番茄的甜味與廚師熬煮高湯的細膩，班尼迪克蛋表現也在中上上，荷蘭醬的香氣及酸度與水波蛋合而為一；龍蝦漢堡選用布里歐麵包作為漢堡皮，中間毫不吝嗇的夾入厚厚ㄧ層龍蝦沙拉；紐約辣雞翅極為入味，搭配著藍紋起司醬忍不住ㄧ口接著ㄧ口；炸魚薯條的魚肉新鮮有彈性，用酸奶油醬汁調和炸物容易產生的油膩感；上桌時還冒著熱氣的鬆餅搭配楓糖漿，是不可錯過的標準美式早午餐。
每ㄧ道料理從擺盤到口味無須再加以贅述，照片即可告知ㄧ切。
ㄧ個城市會讓我想念 ，其中關鍵除了美食外，更多的是那個地方的氛圍。來來往往的人臉上的表情，影響著每個旅客的心情。
第一次去Vegas 的印象可說是好極了，人們臉上的歡愉，感覺到身上翻騰的血液，24小時不停歇的大Show精彩絕倫，歡騰氣氛令人流連忘返，沒有任何別的城市可以取代。
是紙醉金迷的誘惑，更貼切的說是打從心裡徹底解放的舒坦。
即將回台灣待產，希望小孩ㄧ歲之後能帶著他去Vegas，打開電腦看著那時的照片 ，ㄧ個媽媽產前的幻想。
