文/Julia
逛街逛累了就來巴賽麗喝杯咖啡吧
位於SOGO復興館的【麗緻巴賽麗】是【亞都麗緻大飯店】首度跨足百貨商場的餐廳
曾在亞都【巴賽麗廳】吃過一次下午茶，法式古典的環境好像身在歐洲咖啡館
在這裡用餐都覺名媛了起來(撥瀏海)～上下圖皆取自官網
今天參加『姊妹淘』與『麗緻巴賽麗』聯合舉辦的活動
下班後以手刀方式衝到忠孝復興站，出站走進SOGO復興館搭手扶梯到3F，天啊好方便
走進巴賽麗就被旁邊透明開放廚房吸引目光，可以看到師傅正在做甜點喔
不同於亞都的復古、沉穩，以簡約黑白色系打造高挑用餐環境的麗緻巴賽麗顯得摩登許多
透過180度大片窗戶可看到外頭車水馬龍的都會景象
想像白天時陽光灑進，在這下午茶也太美好了
令人頗感意外的前衛造型，一副還沒完工的樣子讓我想到巴黎龐畢度XD
一抬頭就是這副景象，是不是很特別(驚驚～不會垮下來吧)
這是今晚活動的座位一景
拿到印上自己名字的menu，這份專屬感令人感到貼心(名字當然沒拍出來好嗎我很神秘的)
menu上印著Julia Child的至理名言，無需奢華、繁複，簡單新鮮就是最好的食材
其實這個概念可以套用在許多事情上面，名人講話就是一語道破
現場還邀請本人很正的美女作家-『貝莉』與大家分享法式女郎的美食態度
一旁站著的帥氣高帽男可是亞都麗緻行政主廚-廖裕翔，來賓請掌聲鼓勵鼓勵
我們在輕鬆的氣氛下開始用餐，貝莉與廖大廚開始為大家介紹每道料理
鄉村肉醬附歐式麵包
這肉醬乍看很像鮪魚醬，但口感完全不同，搭配棍子麵包真好吃
第一次看到如此迷你可愛的棍子麵包，更方便女生優雅食用呢
廖大廚可沒閒著啊，拿著法國地圖與我們分享食材來源XD
怎麼笑這麼燦爛是有什麼事嗎XDDDD～哈哈哈
尼斯沙拉
非常清爽開胃，大家都愛
紅羅蔔湯
如果不說我根本會認為這是南瓜湯，非常濃郁好喝
本身不太愛紅蘿蔔啊，跟它不太熟啊！可是這湯處理的真順口，沒有我討厭的味道
沾棍子麵包吃也非常美味唷
辛香茄汁慢燉羊膝
主餐有油封功夫鴨&燉羊膝，我選擇羊膝
上主菜前，貝莉有先告訴我們羊膝份量很大，女生可能會吃不完
我說『我食量很大，我是大胃王ㄟ』，結果看到這個整個傻眼啊
我合理的懷疑這隻羊是不是過胖啊
但我一定要說這羊膝真是太好吃了！嫩到爆～根本不需要刀子，叉子輕輕一劃就骨肉分離
先煎後加入蕃茄以羊骨慢燉，非常入味
過去很少吃羊，單純就是偏袒牛XD，這次經驗讓我對羊肉改觀了，沒想到可以這麼好吃
我們邊聊天邊享用美食，好棒的活動啊！可以每月舉辦嗎XD
覆盆子慕斯蛋糕
杏仁豐富了慕斯的口感，酸酸甜甜的～再喝上一口咖啡，這一餐才算完整
甜死人不償命的馬卡龍上面有金箔耶！！！
說真的肚子已經爆炸，甜點嚐個兩口就不支倒地了～
接著廖大廚為大家介紹負責今晚餐點的另兩位主廚
用心做出的美味，客人是可以感受到的，謝謝你們！
下次逛累了別忘了來巴賽麗喝杯咖啡，也是跟姐妹淘聚會八卦的好地方喔XD
麗緻巴賽麗 8772-1615
一-四 1100-2130 五六 1100-2200 日1100-2130
台北市忠孝東路三段300號3F(SOGO復興館)
超美味法式晚餐，你也心動了嗎？
看了網友的體驗，是不是也想嚐嚐看軟嫩到無需使用刀子的燉羊膝呢？
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