蘋汝妹說：「愛情裡，是否存在著最舒服的距離？ 直到初嚐這迷人的馬卡龍滋味，才懂得什麼是甜而不膩的珍貴。」
「聽說過這樣的理論，人與人之間的相處，存在著一種舒服的距離。」
那是一種令人安心的獨佔空間，這距離一旦被人侵犯，就會感到不安或不自覺地後退。美國人之間也許15~30公分、北歐人之間可能更遠一些，應文化而異。
「那愛情呢？」
大雨的午後，在東區巷弄老地方裡，阿汝認真地向阿蘋問著。
『這什麼奇怪的理論阿! 喜歡對方的兩個人當然會靠緊緊的啊~討厭的人立刻踢遠遠去，想都不用想!!』阿蘋拿起手上的蛋糕叉，激動地揮舞著。
「那像我跟阿聰呢？」阿汝嘟著嘴哀怨地問道。
「他最近開始抱怨我太黏人，一天打五、六通電話，快把他煩死了!可是人家想他呀~」
阿蘋：『親愛的我送妳四個字，若.即.若.離～～～做個最棒的體貼小女人，但心裡要記得得把男人永遠踩在腳底。這可是愛情裡不敗的秘訣呀！簡單來說呢，就是多找我出來吃喝玩樂，你就沒時間一直理他啦！』
聽完姊妹的話，雖然還在鑽牛角尖，阿汝開始小口地啃起手上的芒果馬卡龍，不一會就被嘴裡的多層次變化給驚豔，轉移了注意力…
真正的愛情，也許就像這一顆顆渾圓飽滿的馬卡龍。
每一口都有不同的層次驚喜，我們得去感受不同階段裡的美好滋味。
還要懂得花時間去等待它的甦醒，才可能享受到那甜而不膩的珍貴。
擁有光滑細緻的外表，穿著兩層漂亮的蕾絲裙，酥脆的外殼卻是入口即化，接著充滿果香氣的綿密內餡在齒間交融。剛從透明冷藏櫃拿出來的馬卡龍，要等10分鐘後再享用，回溫後的口感會比較Q軟、紮實。初嚐這馬卡龍，的確與想像有些不同。但令人上癮的滋味，實在讓人流連忘返。捨不得地吃完這迷人的小巧點心，香氣濃郁的餘韻在嘴裡的慢慢散去。
Tim&Mel法式甜品輕食，師傅的專業功力與用心在每樣作品裡一覽無遺。
小小店面總是座無虛席，多種精緻可愛的法式甜點每日新鮮限量供應。
忍了幾天，阿汝發現沒有奪命連環扣，其實自己也能活得好好的。Belém 貝倫烘焙餐坊的溫暖氛圍，讓女孩們變得樂於享受寧靜的早午餐生活。
令人心情放鬆的木質空間，現做的輕食甜點、早午餐、義大利麵。阿汝最愛的熱騰騰濃湯，是每日現煮的飯店等級湯品。阿蘋最愛的歐姆蛋捲，每口的滑潤蛋香裡都夾帶著起司的濃郁，附上生菜沙拉和現炸脆薯。再搭配店家自家烘焙的吐司麵包。
愛情跟美食，蘋汝妹還是會不約而同，先選擇後者來愛自己。
餵飽了飢餓的恐龍胃，腦子也漸漸清醒。
此時此刻，看著熱咖啡攪拌後的漩渦，我突然想通了。
我想，愛情裡最舒服的距離，
是妳愛的人，願意付出七分的力量去愛妳，
卻仍記得保留個三分給自己。
妳能幸福接收愛與呵護，
而他也有餘去維持當初妳愛上的那個浪子之心。
我們都希望對方能全力投入於這段真感情，
但事實上，我們都無法忘懷曾經自由自在的單身時期，那帶點舒服的孤寂。
