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麗緻巴賽麗法式鄉村料理分享 @BR4 台北SOGO復興館



作者:nana

這次真的好開心參加姊妹淘舉辦的晚餐約會,來到巴賽麗法式餐廳Brasserie Liz享受好高級的法式鄉村料理

他就位於Sogo復興館3樓,餐點真的非常好吃,而且還有請到主廚來跟大家解說每道菜色的由來,對NA而言真的是一個很難得的經驗

麗緻巴賽麗 (Brasserie Liz),為亞都麗緻大飯店首度跨足百貨商場的外點餐廳,提供全新時尚設計感的法式經典料理。

餐廳內以獨特窗花、天花板懸吊水晶燈展現法式風情。承襲使用巴賽麗廳經典長沙發為設計,與明亮180度的全片落地窗,盡收白晝朝陽與夜幕街景;

以『分享輕飲食』為概念,適合三五好友齊聚分享美食與生活點滴。 麗緻巴賽麗同時提供亞都麗緻一貫細膩的服務,與輕鬆的用餐氛圍,

在此能享有舒適的法式生活步調,在購物空檔至餐廳憩息,無論是喝杯咖啡、吃個甜點或品味葡萄酒,都能擁有法式恣意的樂活享受。




環境優雅有質感,服務貼心,提供給人一個很舒服的用餐環境




開放式的廚房,可以看到乾淨專業的烹飪過程




來看看今天專屬於我的菜單,姊妹淘真的好貼心,每個人都有一份專屬於個人的菜單喔

NA還給知名的部落客貝莉跟主廚簽了名




趕快來看看今天的菜色吧!!! 另外主廚還帶著大家看地圖一道一道介紹著每道菜的由來



初秋邂逅法式鄉情~鄉村肉醬附歐式麵包

下面這個就是肉醬,味道非常的特別




塗到麵包上面真的是非常完美的結合




實在太好吃了,就不小心吃的有點太多




輕感曖昧小幸福~尼斯沙拉

這個沙拉的口感很清爽,完全不會有負擔,也慢慢有開胃的感覺了




緩緩滋長的愛苗~精選湯品

連湯碗也超可愛的!!!




知道是紅蘿蔔湯的時候NA簡直要尖叫了!!!!

他們的湯是我喝過最好喝的紅蘿蔔湯了!!!




再來就是主菜了!!!!NA選的是羊膝

辛香茄汁慢燉羊膝




旁邊的茄汁味道剛剛好,不會過甜也不會過酸,整個搭配起來口感好平衡

能吃到這道菜,真的覺得我好幸福喔




羊膝燉的恰到好處,輕輕一切就開了,口感軟嫩多汁,咀嚼的時候會散出香香的羊味,真的實在超級美味




另外一道主菜是油封功夫鴨 因為它必須耗費很大的功夫製作 浸泡入味 所以叫做功夫鴨




NA雖然沒有品嘗,但是一看就知道肉質好嫩!!!!

甜點時間!!!!!!覆盆子慕斯蛋糕

擺盤好美,其實有點捨不得破壞他們




旁邊搭配NA愛的水果,酸酸甜甜的好平衡




慕斯蛋糕甜度也非常剛好,整塊吃完不會覺得膩,再搭配上面有灑上金箔的小馬卡龍,他有一點點酸酸的所以跟慕斯蛋糕整個很搭

上面的搗碎的核果也增加口感的香味度,真的是超好吃的




最後來一杯香濃熱咖啡




最後主廚請其他兩位廚師跟大家見面




還有請主廚跟貝莉簽名留下美好珍貴的回憶




貝莉本人好活潑開朗可愛,真的好高興可以看到她,本人好親切喔




最後是部落客合照時間!!!!




NA腳上的鞋,前幾天有分享,大家可以去爬一下文,真的很好穿呢!!!




希望今天的美食分享大家會喜歡!!!NA真的非常推薦這家餐廳,改天會想再帶家人過來享用

麗緻巴賽麗 相關資訊:

地址: 台北市忠孝東路三段300號 太平洋SOGO百貨 復興店3樓

訂位專線: (02)8772-1615

本文出自Nana Loves Beauty