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去日本吃咖哩

前一陣子有一個新聞是一個英國爸爸一年365天都煮咖哩給小孩吃,我一整個超羨慕好想當他的小孩,身為一個咖哩控每次到日本都一定會吃咖哩,還會買一大堆的咖哩調味包回來,常常吃飯的首選也是咖哩,偶爾在家料理也常常煮咖哩,我真的是標準的咖哩人,不愛吃水果的我剛好可以透過咖哩補充一些纖維質,我不敢吃蘋果,但我會在煮咖哩時放進一整顆蘋果泥,我超怕的紅蘿蔔融化在咖哩裡我也敢吃,在加上咖哩裡的薑黃素能促進新陳代謝,一整個就好適合偏食人的食物,其實咖哩的變化真的很多,我來介紹一下在日本各地吃到的好吃咖哩:


大阪市區辣到噴火的咖哩

經過這家咖哩店時肚子正餓,馬上二話不說進去點了咖哩,這家最厲害的就是辣度了,日式咖哩一般都是偏甜,辣一般都比較溫和,可是福島上等咖哩的辣真的會噴火,很厲害的是它的辣和咖哩超搭的,完全會讓愛吃辣的人一口接一口的吃下去,搭上超濃香醇的溫泉蛋真的好吃到臉頰都融化了,雖然不是有名的咖哩連鎖店但我再到大阪一定不會錯過這個讓人辣上癮的咖哩。


栃木縣日光超滑順的生豆皮咖哩

日光是在東京北方的風景非常優美的地方,有世界遺產二社一寺外,還有大自然生態豐富的戰場之原,是一個會讓人可以全身放鬆的好地方,這裡的咖哩超特別有機會一定要來吃看看,這裡的咖哩是有加生豆皮的,日本的生豆皮因為都是現好新鮮所以都好甜好好吃,滑嫩的口感跟咖哩真的是絕配,不管是咖哩加豆皮,或是在生豆皮上淋上咖哩醬都好吃的不得了,這種滑順的滋味是會讓人上癮的,可惜台灣完全吃不到。


連鎖店なか卯的咖哩

なか卯在日本是類似吉野家的連鎖店,價格比吉野家稍梢便宜一點,即使是這種一般連鎖店咖哩也是好吃到爆炸,也很愛豬排的我點了豬排咖哩,辣味的咖哩和半生熟的溫泉蛋超搭的,每一口辣都會被蛋給安撫,溫泉蛋的溫柔在台灣享受不到,很久以前台北的東京咖哩有提供,但現在為了食物安全都取消了。


輕井澤香濃的咖哩烏龍麵

就在輕井澤火車站前的那條路上,因為半路下了小雪我們暫時在裡面躲雪吃飯,沒想到他們家的咖哩烏龍麵的味道讓我超難味,除了烏龍麵超彈牙之外,香氣十足的咖哩湯讓我喝到一滴都不剩,不太鹹、不太甜非常剛好的口味,每一口烏龍麵都有足夠的咖哩香氣,再搭上濃厚的起司讓咖哩的香氣不同於一般,真的是很銷魂的一碗。


日光車站酥香好吃的咖哩餃

除了咖哩到日本還不能錯過的還有鐵路便當,不過即使買好了鐵路便當,咖哩控看到咖哩餃時再飽也要買來吃吃看,一吃之後大為後悔只買了一個,買10個都吃的下實在是太好吃了,熱呼呼的派皮烤的香香脆脆,一口咬下去多層次派皮的口感搭上濃稠的咖哩,忍不住想再坐火車回去再多買幾個啊~~


車站內的雙拼早餐

在台灣我根本就很少吃早餐,但到了日本會把胃袋全打開放入可以放的食物,好幾次在換車等車的車站吃早餐,每一次我都會超貪心的點雙拼,也就是烏龍麵加咖哩或是蕎麥麵加咖哩,這種一次能得到兩種口味的享受真的很奢華,這種因為是早餐套餐價格也都超親民的,所以當你有換火車機會時別忘了光顧車的的小食堂,常會讓人有意外的驚喜。


烤肉店裡也是要吃咖哩

ねぎし是日本有名的烤牛肉套餐連鎖店,他的烤牛舌真的超好吃,配上山藥白飯更是無敵,不過他們家的咖哩也一樣好吃的不得了,使用熱騰騰的陶鍋送上的咖哩套餐,除了香濃跟白飯超搭的咖哩外,咖哩內的牛肉不論是軟硬或是味道都相當的剛好,不同於一般的咖哩,讓人驚艷的是看似乎凡的牛肉超級入口即化卻又不會太軟爛,這一鍋可以吞下兩大碗白飯,這裡是加飯不用錢,是肚子很餓時的最佳選擇。


羽田機場的咖哩

每次上飛機前都一定會再來一盤咖哩,一來是要把日幣花掉,二來對我來說這就是個完美的結尾,機場樓上我每次都吃不同家的,但不管那一家的都超好吃的喔!



很多人到日本都是為了吃生魚片或是日本料理,咖哩也是超值得一吃的食物,下次到日本別忘記點一盤熱呼呼的咖哩好吃又健康。

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Tags : 飲食
姊妹淘編輯部
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