一般常見的貧血、便祕等症狀，其實也是解毒排毒力下降和失衡所容易出現的問題。免疫排毒餐，透過嚴選的排毒蔬果，與中草藥相互搭配，以最天然、最有效、最簡單的食療方式，迅速將體內毒素排出體外，幫助你告別擾人的症狀。
貧血
貧血是指紅血球、血紅素及紅血球容積，低於正常值的一種臨床常見症狀。以下是造成貧血常見的原因：
◎製造紅血球的養分失調：骨髓製造紅血球需要充足、均衡的養分，營養不均衡，骨髓無法產出成熟的紅血球，就會發生貧血。
◎大量出血：此時身體的組織液會流入血管，使單位容積的紅血球或血紅素的數量減少，導致失血性貧血。
◎紅血球破壞過多：紅血球因地中海型貧血、蠶豆症等先天缺陷，或血型不合的輸血反應等外在破壞，使得紅血球遭急速破壞，骨髓來不及製造出新的紅血球補充，就會產生貧血。
◎骨髓造血功能降低：骨髓內的血球母細胞不健全或造血組織有缺陷，使得血球再生功能不良，引起貧血。
◎其他：某些化學藥品也會影響骨髓的造血功能；另外，某些感染或放射線照射過多，也會引起貧血。
臨床症狀
貧血者往往會出現身倦神疲，頭暈眼花耳鳴，面色蒼白，心悸失眠，四肢麻木，月經雜亂及停經，嚴重者甚至可產生暈厥等症狀。臨床上，貧血可分為以下三類：失血性貧血、溶血性貧血、造血不良性貧血。
飲食原則
補充所缺乏的鐵質等造血物質，如多吃黃豆、紅豆、豌豆、花生等豆類， 以及菠菜、紅莧菜、番薯葉等高鐵蔬菜，除了含鐵量高，更含有幫助製造紅血球的葉酸；多吃黑芝麻、堅果、髮菜、草莓等含鐵和維生素C 等食物，可增加人體對鐵的吸收。另外，由於茶或咖啡內的丹寧酸會和鐵結合，容易造成鐵質吸收下降，最好避免餐後喝茶或咖啡。
如何檢測有無貧血？
想要知道自己有沒有缺鐵性貧血的問題，除了透過頭暈、疲倦等症狀外，最準確的方式就是透過抽血，檢查紅血球數目（RBC）、血紅素（Hb）及紅血球比容（Hct），若低於正常值則稱為貧血。
菠菜粥
食材：菠菜、紅棗各50 克、白米100 克。
做法：
1. 將白米、紅棗洗淨，加水熬成粥。
2. 煮熟後再加入菠菜煮沸，即可。
注意事項：「白米」指的是再來米和蓬萊米。
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※ 以下三個方子為中藥驗方，請和中醫師討論，確定適合服用後，再行使用。
◎食療方 耆歸二仙湯
食材：黃耆、黨參各50 克、甘草10 克、當歸、補骨脂、仙茅、仙靈脾各20 克。
做法&食用方式：用水煎服，即可。
◎食療方 參花方
食材：黨參、花粉各16 克。
做法&食用方式：每天分2 次溫水沖服，連吃30 天。
◎食療方 紫米蓮子粥
食材：蓮子100 公克、山藥200 公克、龍眼乾25 公克、黑糯米2 杯、冰糖適量。
做法：
1. 黑糯米用水洗淨後，加水12 碗，浸泡2 小時；山藥切成小塊。
2. 黑糯米和蓮子以大火燒開，續轉小火煮約1 小時，熄火靜置半小時。
3. 加入切塊山藥和龍眼乾，再開小火煮至米爛成粥，最後加入冰糖調味即可。
注意事項：
1. 建議使用有機冰糖。
2. 乾蓮子不可先泡水，泡過水則不易煮軟。
適應症：能建脾開胃、益氣養血，幫助腸胃的消化和吸收，也能提升造血機能。
痛經
痛經是婦女常見的症狀。一般分為原發性痛經和繼發性痛經。原發性痛經是指，無明顯生殖器官器質性病變者，行經前無疼痛或行經前1 ～ 2 小時開始疼痛。繼發性痛經多屬生殖器官器質性病變所引起者，如盆腔炎、子宮內膜異位症或黏膜下肌瘤、子宮頸阻塞等。在行經前幾天就感覺痛。
產生痛經的原因有以下幾種：
◎心理因素：害怕初經，造成血管收縮，子宮肌肉缺血、收縮，產生間歇性的疼痛。同樣的刺激，有些人會感到很痛，有人卻毫無感受。
◎子宮發育不良：子宮體較小、嚴重的前屈或後屈、子宮頸較長或狹窄，使得經血無法順利排出，存留子宮內的血，引起疼痛。
◎內分泌不平衡：黃體素會引起子宮的強烈收縮，尤其月經期間分泌更多，導致疼痛。
◎全身性疾病：貧血、肺結核、糖尿病或操勞過度，由於身體狀態不佳，對疼痛的忍受力有顯著的降低。
◎骨盆腔病變：子宮內膜異位、骨盆腔炎、子宮或卵巢腫瘤，造成內生殖器官的充血，引起持續性經痛。
臨床症狀
原發性痛經，每發作於月經第1 ～ 2 天，常為下腹部陣發性絞痛，可放射至陰部和腰骶部，時伴噁心、嘔吐或腹瀉等症狀。疼痛劇烈時可出現面色蒼白、手足冰冷、出冷汗，甚至昏厥。亦有部分患者於經前1 ～ 2 天即有下腹疼痛，經行時加劇。
飲食原則
在月經期間忌食生冷及刺激性食物。
佛手陳皮茶
食材：佛手10 克、陳皮5 克、熱開水500 ～ 600cc。
做法：佛手和陳皮一同用熱開水沖泡，代茶飲用。
食用方式：連飲數天。
適應症：佛手屬於芸香科植物，因為看起來像佛的手，故名。
這裡說的佛手則是佛手的乾燥果實，是一種中藥。
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◎食療方 山楂葵籽飲
食材：山楂（去核）40 克、向日葵籽（不去殼）20 克、紅糖30 克。
做法：
1. 將山楂、向日葵籽一同炒熟。
2. 搗爛，加水煎成濃汁。
3. 再加入紅糖，趁熱飲用。
食用方式：每天1 次，連吃數天。
◎食療方 生薑艾葉茶
食材：鮮生薑20 克、艾葉10 克、小茴香10 克、紅糖50 克。
做法：
1. 將鮮生薑、艾葉和小茴香加水共煎。
2. 再加入紅糖，趁熱服。
食用方式：每天1 劑，煎服2 次，連吃5 ～ 8 日。
◎食療方 生薑蔥白茶
食材：鮮生薑20 克、蔥白連根5 根、紅糖50 克、胡椒粉5 克。
做法：
1. 將生薑、蔥白洗淨壓碎，放入鍋內，加水500cc 煮開。
2. 加入紅糖再燒5 ～ 8 分鐘。
3. 去渣、加胡椒粉，趁熱飲用。
食用方式：每天3 次，連吃5 ～ 8 天。
本文出自《把不小心吃進去的毒排出來：跟著專家做，讓毒自己排，病才不會來！ 自然排毒就能防癌、治萬病！》廣毅文化
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