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排毒餐好好吃:症狀篇(上)

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一般常見的貧血、便祕等症狀,其實也是解毒排毒力下降和失衡所容易出現的問題。免疫排毒餐,透過嚴選的排毒蔬果,與中草藥相互搭配,以最天然、最有效、最簡單的食療方式,迅速將體內毒素排出體外,幫助你告別擾人的症狀。


貧血

貧血是指紅血球、血紅素及紅血球容積,低於正常值的一種臨床常見症狀。以下是造成貧血常見的原因:

◎製造紅血球的養分失調:骨髓製造紅血球需要充足、均衡的養分,營養不均衡,骨髓無法產出成熟的紅血球,就會發生貧血。

◎大量出血:此時身體的組織液會流入血管,使單位容積的紅血球或血紅素的數量減少,導致失血性貧血。

◎紅血球破壞過多:紅血球因地中海型貧血、蠶豆症等先天缺陷,或血型不合的輸血反應等外在破壞,使得紅血球遭急速破壞,骨髓來不及製造出新的紅血球補充,就會產生貧血。

◎骨髓造血功能降低:骨髓內的血球母細胞不健全或造血組織有缺陷,使得血球再生功能不良,引起貧血。

◎其他:某些化學藥品也會影響骨髓的造血功能;另外,某些感染或放射線照射過多,也會引起貧血。


臨床症狀

貧血者往往會出現身倦神疲,頭暈眼花耳鳴,面色蒼白,心悸失眠,四肢麻木,月經雜亂及停經,嚴重者甚至可產生暈厥等症狀。臨床上,貧血可分為以下三類:失血性貧血、溶血性貧血、造血不良性貧血。


飲食原則

補充所缺乏的鐵質等造血物質,如多吃黃豆、紅豆、豌豆、花生等豆類, 以及菠菜、紅莧菜、番薯葉等高鐵蔬菜,除了含鐵量高,更含有幫助製造紅血球的葉酸;多吃黑芝麻、堅果、髮菜、草莓等含鐵和維生素C 等食物,可增加人體對鐵的吸收。另外,由於茶或咖啡內的丹寧酸會和鐵結合,容易造成鐵質吸收下降,最好避免餐後喝茶或咖啡。


如何檢測有無貧血?

想要知道自己有沒有缺鐵性貧血的問題,除了透過頭暈、疲倦等症狀外,最準確的方式就是透過抽血,檢查紅血球數目(RBC)、血紅素(Hb)及紅血球比容(Hct),若低於正常值則稱為貧血。


菠菜粥


食材:菠菜、紅棗各50 克、白米100 克。

做法:

1. 將白米、紅棗洗淨,加水熬成粥。

2. 煮熟後再加入菠菜煮沸,即可。

注意事項:「白米」指的是再來米和蓬萊米。

更多解毒排毒方在這裡:

※ 以下三個方子為中藥驗方,請和中醫師討論,確定適合服用後,再行使用。

◎食療方 耆歸二仙湯

食材:黃耆、黨參各50 克、甘草10 克、當歸、補骨脂、仙茅、仙靈脾各20 克。

做法&食用方式:用水煎服,即可。

◎食療方 參花方

食材:黨參、花粉各16 克。

做法&食用方式:每天分2 次溫水沖服,連吃30 天。

◎食療方 紫米蓮子粥

食材:蓮子100 公克、山藥200 公克、龍眼乾25 公克、黑糯米2 杯、冰糖適量。

做法:

1. 黑糯米用水洗淨後,加水12 碗,浸泡2 小時;山藥切成小塊。

2. 黑糯米和蓮子以大火燒開,續轉小火煮約1 小時,熄火靜置半小時。

3. 加入切塊山藥和龍眼乾,再開小火煮至米爛成粥,最後加入冰糖調味即可。

注意事項:

1. 建議使用有機冰糖。

2. 乾蓮子不可先泡水,泡過水則不易煮軟。

適應症:能建脾開胃、益氣養血,幫助腸胃的消化和吸收,也能提升造血機能。


痛經

痛經是婦女常見的症狀。一般分為原發性痛經和繼發性痛經。原發性痛經是指,無明顯生殖器官器質性病變者,行經前無疼痛或行經前1 ~ 2 小時開始疼痛。繼發性痛經多屬生殖器官器質性病變所引起者,如盆腔炎、子宮內膜異位症或黏膜下肌瘤、子宮頸阻塞等。在行經前幾天就感覺痛。

產生痛經的原因有以下幾種:

◎心理因素:害怕初經,造成血管收縮,子宮肌肉缺血、收縮,產生間歇性的疼痛。同樣的刺激,有些人會感到很痛,有人卻毫無感受。

◎子宮發育不良:子宮體較小、嚴重的前屈或後屈、子宮頸較長或狹窄,使得經血無法順利排出,存留子宮內的血,引起疼痛。

◎內分泌不平衡:黃體素會引起子宮的強烈收縮,尤其月經期間分泌更多,導致疼痛。

◎全身性疾病:貧血、肺結核、糖尿病或操勞過度,由於身體狀態不佳,對疼痛的忍受力有顯著的降低。

◎骨盆腔病變:子宮內膜異位、骨盆腔炎、子宮或卵巢腫瘤,造成內生殖器官的充血,引起持續性經痛。


臨床症狀

原發性痛經,每發作於月經第1 ~ 2 天,常為下腹部陣發性絞痛,可放射至陰部和腰骶部,時伴噁心、嘔吐或腹瀉等症狀。疼痛劇烈時可出現面色蒼白、手足冰冷、出冷汗,甚至昏厥。亦有部分患者於經前1 ~ 2 天即有下腹疼痛,經行時加劇。


飲食原則

在月經期間忌食生冷及刺激性食物。


佛手陳皮茶

食材:佛手10 克、陳皮5 克、熱開水500 ~ 600cc。

做法:佛手和陳皮一同用熱開水沖泡,代茶飲用。

食用方式:連飲數天。

適應症:佛手屬於芸香科植物,因為看起來像佛的手,故名。

這裡說的佛手則是佛手的乾燥果實,是一種中藥。

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◎食療方 山楂葵籽飲

食材:山楂(去核)40 克、向日葵籽(不去殼)20 克、紅糖30 克。

做法:

1. 將山楂、向日葵籽一同炒熟。

2. 搗爛,加水煎成濃汁。

3. 再加入紅糖,趁熱飲用。

食用方式:每天1 次,連吃數天。

◎食療方 生薑艾葉茶

食材:鮮生薑20 克、艾葉10 克、小茴香10 克、紅糖50 克。

做法:

1. 將鮮生薑、艾葉和小茴香加水共煎。

2. 再加入紅糖,趁熱服。

食用方式:每天1 劑,煎服2 次,連吃5 ~ 8 日。

◎食療方 生薑蔥白茶

食材:鮮生薑20 克、蔥白連根5 根、紅糖50 克、胡椒粉5 克。

做法:

1. 將生薑、蔥白洗淨壓碎,放入鍋內,加水500cc 煮開。

2. 加入紅糖再燒5 ~ 8 分鐘。

3. 去渣、加胡椒粉,趁熱飲用。

食用方式:每天3 次,連吃5 ~ 8 天。

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本文出自《把不小心吃進去的毒排出來:跟著專家做,讓毒自己排,病才不會來! 自然排毒就能防癌、治萬病!》廣毅文化




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