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紅薑黃素讓宿便說掰掰

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營養師 張家恩

說到宿便的痛苦,幾乎可以讓姊妹們嘰嘰喳喳的說出10句以上的形容詞,像我就聽過:”現在小腹脹到像是裡面有個三個月大的嬰兒!”、“我現在真的是一肚子大便呀!或是自嘲說:“懶人屎尿多,所以我不是懶人!”、或是一臉委屈的說:“天吶!我一便祕三天就可以胖快3公斤!” 種種令人笑出聲各式各樣噴飯說法。

但是說到”為什麼會便秘?”、”怎麼解決這惱人的超級大問題?”卻是很多人一知半解,又拼命把自己親身體驗的秘招,說得眉飛色舞地分享給眾姊妹們。在這裡我們就簡單講個清楚吧:”便祕”不是像算命卜卦那樣虛假觸摸不到的問題,很多事情都是你栽種什麼、就結什麼果子的!包括便祕!!

我們就從最重要的根基開始講起,到最後一點特殊體質或原因。

最重要就是每天纖維質要足夠,這不僅是改善宿便的根本關鍵,也是預防大腸癌的重要飲食方式。因為纖維質足夠,才能讓纖維像個大豬鬃刷把彎彎曲曲充滿皺褶的大腸深處刷乾淨,避免食物腐敗卻卡在深處局部。衛生署建議每天的膳食纖維攝取量為25~35g,但研究發現,90%以上國人膳食纖維攝取不足,平均每天的膳食纖維攝取量只有15~20g,還不到建議量的2/3。

但是還是有很多姊妹會說:”我男朋友沒吃什麼纖維,都每天排便正常啊”。這時候我就會說:”是的,女人跟男人真的因為荷爾蒙,很多地方不太一樣,簡單說就是先天體質;就像有些姊妹是在經期前後便秘的”。但我在門診,還是有遇到30出頭年輕小男生來看便秘,以及50歲左右的男人,因為母親大腸癌去世,每一年都去大醫院做高級健檢,把整條大腸,用大腸鏡看個仔仔細細,就是不希望有個息肉腫瘤的意外發生,誰叫大腸癌已經第4度蟬聯國人癌症發生人數第一名呢(衛生署國民健康局2013/4/30公布)。

當然,形成宿便的原因,除了飲食西化,纖維質攝取不足之外,還包括性格、工作型態、生活習慣與飲食習慣,還有服用藥物的副作用,若真要一個個仔細講起來可能要開闢個專欄了;因為性格容易緊張、工作壓力大與日夜顛倒的工作型態,都會影響自律神經,也就是讓腸子本身不會動了。

如果妳去上網google一下:淋巴循環的人體圖,就會發現,腸子是淋巴腺聚集的地方之一,淋巴系統要循環好,其一關鍵就是要多運動,讓淋巴循環動起來,身體基礎代謝自然也會好起來。

而喝太多含咖啡因的咖啡或茶類,以及刺激辣椒類食物的飲食習慣,長期下來也會讓腸子本身不愛動。這可也是姊妹跟我說的她自己小祕方,本來一早喝黑咖啡或是晚上啖個麻辣火鍋,就會順暢了,但久了還是沒效。因為腸子習慣高刺激食物久了,就像橡皮筋一樣,彈性疲乏。而藥物的副作用,如:抗生素,也會讓腸內細菌叢生態不平衡,造成容易發生宿便。

另外,再多講一些我前面說:女人跟男人先天體質不一樣,就是姊妹們除了荷爾蒙之外,還較男性容易有所謂的虛寒體質,像現在夏天到了,如果又愛吃冰品,如:冰淇淋、飲料、剉冰,更容易造成水腫,讓淋巴循環卡住;而且中醫理論:冰品或冰塊會讓血液凝結在腸胃道,降低血液循環功能,造成體溫調節的失衡,尤其是虛火旺盛,口乾舌燥,如果飲用冰品更容易加重症狀,讓便便乾硬,就會更容易上不出來了。

說了那麼多形成宿便的原因,現在就要講(紅)薑黃素為什麼對宿便有幫助:因為(紅)薑黃素其特殊的屬性可以調整體質,改善新陳代謝,特別針對容易手腳冰冷或愛吃冰品的朋友們,以及日夜顛倒的工作與熬夜的生活型態;另外,還有許多關鍵中的關鍵,是日本產地各類醫學臨床研究報告,足以從各方面根本來達到改善宿便,讓這惱人的大問題從此消失掰掰在我們眾姊妹生活當中。

最後還是希望眾姊妹們能從根本生活、飲食習慣等來愛惜自己的身體,用正確方式愛自己,有進有出、由內而外,才能真正閃閃動人,這樣認真的生活態度,也才符合成為姊妹淘寵愛女人的精神囉。

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張家恩
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