「難瘦體質」獲得改善後，該怎麼做才能有效率地減重呢？重點就在於「排毒」與「燃燒脂肪」。
Step 1 排毒 想變瘦，先幫身體「排宿便」
我在體重失控的那段期間，到醫院照過腹部X光，發現一個驚人的真相。當時的X光片中顯示腸子被白色蜘蛛巢穴似的物體覆蓋，並隱約可見黑色的影子。其中白色的部分代表超過2公斤的宿便，黑色影子則是氣體。在這種狀況下，腸道機能明顯下降，無法吸收營養素，身體自然不健康。即使攝取了能加速燃脂的營養素，腸道也無法吸收，也就是說，無論做什麼都瘦不下來。自此我便體悟到，減肥時一定要先「淨化腸道」，也就是「排毒」。
清除宿便、愈吃愈瘦的排毒好食物
讓身體排毒最好的方法是，積極攝取能讓腸子製造「好便」的食材，以及具有排毒功效的營養素，如：
1 清除宿便：牛蒡、蓮藕、蘋果、菇類、海藻等食物纖維，能吸附腸內毒素連同糞便一同排出。
2 阻絕身體吸收有害物質：青蔥、洋蔥、韭菜、蒜頭等。
3 提升「解毒力」：花椰菜、高麗菜、白蘿蔔、酪梨等。
4 製造「好便」：水分、優質油等。
排毒食材以「食物纖維」最為重要。它不僅能增加糞便的分量，消除便秘；還可以創造出適合好菌生存的腸道環境。此外，要是體內「活性氧」過多，細胞組織就會受傷、毒素也容易累積。為了抑制活性氧作用，攝取「抗氧化物質」（植化素）也很重要。
根據我的經驗，連續一個禮拜「早餐喝果汁、晚餐喝湯」，就能感覺到體內大部分的老廢物質及毒素都排出了。
Step 2 燃燒脂肪 體溫高，才能瘦得快
消化吸收能力獲得提升後，只要補充可以燃燒脂肪的營養素，就能明顯變瘦。此時可積極攝取下列食物：
1 辣椒：辣椒素有促進血液流動、使體溫上升的功用。
2 蔥類：大蒜素能改善血液循環、促使脂肪燃燒。
3 生薑：薑辣素可使體溫升高、增強代謝力。
人原本就會因進食而體溫升高、增加代謝，這就是所謂的「飲食誘導性熱代謝」。體溫一上升就會增加代謝，營養因此被送到全身細胞，促進脂肪的分解及燃燒。
有段時間我的體質虛寒，進食後體溫幾乎不會上升，因此我便強制攝取燃燒脂肪的食材。每天晚上我都用含有「燃脂成分」的油脂代替調味料烹調蔬菜湯，身體因此漸漸變溫暖，改善虛寒體質，輕鬆甩掉之前怎樣都減不掉的3公斤體重。
藉由「排毒」改善體內循環，然後再利用助燃脂肪的食材提升「燃脂」效率。就是不讓多餘的脂肪及毒素累積在體內，創造易瘦體質的秘訣。
「瘦身燃脂油」入菜好美味！吃飽飽也不變胖！
大蒜、生薑、青蔥富含排毒及燃燒脂肪所需的「激瘦能量」！將這些食材泡在油中，能溶出有效成分，攝取後可以提升代謝力，是能大幅提升減肥效果的調味料。
另外一方面，蒜、薑、蔥的香氣跟味道會在過程中融入油裡，就算湯品沒加肉類和魚類，也能增添蔬菜湯的美味，讓香氣變得濃郁誘人。只要完成「瘦身燃脂油」，煮湯時就可以省去細炒洋蔥，或用油爆香大蒜等費時的程序。為了讓晚餐燃脂蔬菜湯變得更好喝，非常推薦大家自製「瘦身燃脂油」。
材料
◎大蒜油
大蒜……1個（50g）
胡麻油……100ml＊
◎生薑油
生薑……50g
胡麻油……100ml＊
◎青蔥油
青蔥（白色部分）……1根（50g）
胡麻油……100ml＊
＊胡麻油是利用生芝麻碾碎而成的，能提升食材的鮮美滋味。也可用橄欖油等代替。
作法
1.將大蒜一瓣瓣分開後剝除外皮，切小丁。生薑連皮切小丁。青蔥擦乾水分後切小丁。
2.各自裝入煮沸消毒過的保存容器中，倒入胡麻油後仔細混合。
POINT
◎為免食材酸化，油品要經常使用。當食材露出油面時，記得另外添加油至覆蓋住食材。
◎用湯匙能自由伸入的廣口瓶保存，使用起來較方便。
◎2～3天後食材沉至瓶底，油上方出現高1公分的澄淨液體時，就是最佳使用時機。
◎冷藏可保存3週，冷凍則可保存1個月。
使用妙招
＊用湯匙舀起油與食材各半的量使用。
＊雖然完成後可以立刻使用，但讓油跟食材浸泡2～3天再用會更好。
＊除了取代平常的調理油外，還可用於湯品或沙拉，不但能讓料理味道更濃郁，還可當成最後提鮮的調味料。
5分鐘做出瘦身燃脂油！美味晚餐快速上桌！
懶得切大蒜或生薑時，可以買市售的大蒜或生薑泥，與太白胡麻油以1：2的比例仔細混合。
選購切丁調理道具，輕鬆不費力！
可在超市或網路購買快速切丁的調理道具，只要拉動繩子讓刀片轉動，就能輕鬆將蔬菜切丁，煮湯一點都不麻煩！
本文出自《7天瘦肚子2【最強版】「早上喝果汁＋晚上喝湯」減肥法：86道強力燃脂配方大公開，全球30萬人見證的「果汁瘦身奇蹟」，早晚喝，2天速甩3kg》采實文化
