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夏日亂吃冰,發胖又傷身!

熱到發昏,食慾不振,只想來碗透心涼的冰解解暑, 剉冰、雪花冰、枝仔冰,還有冰淇淋和冷飲,光是想像,暑氣就少了一大半。

但是,太常吃冰可是會讓女生長出小肚肚的,對健康影響也很大, 最近調查更指出一早喝冰飲不但會讓代謝下降,導致肥胖,更可能會致癌。

所以,夏天該怎麼吃冰才能不發胖、不傷身?


想吃冰,把握健康大原則!




1.空腹不吃冰:

千萬不要把冰當做正餐,在空腹時直接讓冰下肚,不但無法減肥,更可能招來許多病痛。

2.冰含口中,融化回溫再吞下:

吃冰的時候,先把吃下的冰含在口中,別急著吞下去,等到冰溶化後再慢慢吞入,降低冰對身體的刺激。

3.用靠近嘴唇的地方含冰:

含冰時,不要以上顎來含,以免上顎腔附近的神經受到低溫刺激而引發疼痛,甚至眩暈。含冰的位置要在口腔較前面的地方,也就是接近嘴唇的那一邊。

4.先吃料再吃冰:

如果要吃剉冰,最好先吃配料,等冰稍微融化一些後再吃,也可以降低傷害。

5.選擇其他冷食:

除了剉冰之外,也可以選擇吃水果,這樣不但能達到清涼解暑的功效,也不會直接受到冰的刺激。

6.挑對時間再吃冰:

起床8:00-9:00不吃冰~經過整晚空腹,如果剛起床就喝冰飲,會破壞胃功能、降低代謝喔!

午餐11:00-12:00不吃冰~飯前、飯後1小時避免吃冰,以免影響胃部蠕動, 導致消化不良喔!

下午茶13:00-15:00~這才是吃冰好時刻,有陽光的正午到下午3點前較適合吃冰,但要避開飯前或飯後1小時喔!

就寢22:00-23:00不吃冰~睡前吃冰的東西容易引起胃食道逆流,如果糖分很高的話,又會更嚴重喔!

7.月經前期、月經期間不吃冰:

吃冰會讓子宮收縮,使經血難以排除乾淨,造成經痛,進而導致經期不順。

8.劇烈運動後、或大量流汗時不吃冰:

身體正在大量發汗或是運動後身體溫度較高、血液循環較快,這時吃冰會讓血管突然收縮,導致頭痛,也可能引發喉痛、腹痛、腹瀉等症狀。


夏季冰品,聰明挑瘦瘦吃!剉冰Smart窈窕吃法




1.湯汁瀝乾少糖水

大部分的冰料都會加糖一起熬煮,所以請店家盡量將湯汁瀝乾,或乾脆不要再加糖水,會更低卡健康唷!

2.淋醬能省則省

甜度太高,可是使你的減重大計功虧一簣喔! 最好選擇甜度低的才不會越吃越渴!

也可使用新鮮果汁或稀釋果醋當淋醬,超低卡、口味更新鮮!

3.澱粉類冰料要適量

芋圓、綠豆、粉圓、紅豆和芋頭等人氣傳統冰料,都屬主食類,高澱粉高熱量,可是要適可而止唷!


營養師這麼說…NG的冰料與淋醬

1.四果:傳統的四果冰包括了木瓜絲、蜜餞、楊桃乾與鳳梨乾, 都是醃漬物,包含的鹽分、糖分傷身,最好不要吃!

2.顏色鮮豔漂亮的冰料:像五色圓、三色糖與三色蒟蒻等,添加太多人工色素,對身體無益!

3.巧克力、煉乳或果汁淋醬:多半是濃縮製成,小小1匙糖度高得嚇人,甚至還含有乳油或添加色素!


營養師這麼說…OK的冰料

1.以熱量和營養價值來說,除新鮮切片水果外,愛玉、仙草、山粉圓、原味蒟蒻、杏仁豆腐、綠豆、紅豆、玉米粒、米苔目等, 都是不錯的選擇!

2.湯圓、芋圓等, 雖然是不少美眉的最愛, 但熱量偏高, 可要適時節制啊!

更多精彩內容,請見Vita纖活誌V162期或上http://bdodo.com

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