我一直都很迷戀早餐這件事
從小到大,每天的早餐是一天最大的期待
小時候,總是在麵包香或是隱隱約約的雞湯香味中甦醒
KT媽早早就站在廚房裡為全家張羅早餐
有時是滿溢蛋香的法國土司
有時是有點淡淡麻油香氣的雞湯麵線
沒有一天, KT媽是讓我們全家餓著肚子去上學上班
大概如此,我對早餐一直有很深的依戀
現在就算再忙再累或哄小孩失掉前夜的睡眠
還是習慣伴著清晨的陽光作早餐
與兩隻咪一起坐在餐桌前享受片刻的寧靜
今日的早餐很簡單
是法國蜂蜜燕麥土司佐加拿大楓糖漿
拿出冰箱放了兩天有點乾硬的蜂蜜燕麥土司
使用叉子攪打兩顆蛋和2-3大匙的牛奶
將蜂蜜燕麥土司豪邁的放到蛋奶液中浸濕
我喜歡用我的13吋超大寶迪鍋煎法國土司
不沾鍋受熱均勻又面積廣大的鍋子
讓我非常輕鬆省事,甚至不用加油
就可以完美煎烤出金黃香氣四溢的法國土司 ^^
淋上醇香可人的加拿大楓糖漿
微甜蜜糖香氣與奶香,蛋香,麵包香是完美的結合
加上英國早餐茶拿鐵,今日的早餐雖隨意卻是無限滿足
本文出自矽谷美味人妻
