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排毒減肥還養顏食譜

*週一 胡蘿蔔西蘭花辣椒汁

原料:大胡蘿蔔2根,大西蘭花(綠菜花、青花菜,屬十字花科芸苔屬)甘藍變種)1個,紅辣椒1個。

做法:將所有蔬菜洗凈,去掉辣椒的蒂和籽,將所有蔬菜切成合適大小的塊或片,榨汁,攪拌均勻後即可飲用。

功效:甘甜醇美,胡蘿蔔和辣椒的甜味剛好可以中和西蘭花的苦味,使其味道非常好。這道蔬菜汁具有很好的排毒減肥效果,能促進身體的健康,另外,還能保持皮膚美白,並起到明目的作用。

*週二 芹菜哈密瓜汁

原料:大芹菜2顆,哈密瓜半個。

做法:哈密瓜去皮,去籽切丁,大芹菜洗凈切段,將哈密瓜丁、芹菜放入果蔬榨汁機中,酌加冷水,攪打後加蜂蜜調勻即可飲用。

功效:哈密瓜含有維生素,幫助消化、利尿,排除體內廢物與毒素,潤澤皮膚,淡化斑點,二者配成汁加強了利尿排毒,瘦身養顏。

*週三 果菜香瓜汁

原料:胡蘿蔔半根,香瓜半個,檸檬六分之一,蜂蜜30毫升,冷開水120毫升,冰塊70克。

做法:將香瓜、胡蘿蔔、檸檬洗凈切成小塊,連同其他原料放入果汁機中攪拌均勻即可飲用。

功效:生津開胃,潤腸通便,降脂瘦身。這個蔬菜汁香甜可口,色澤醇厚,高血脂,可以治便秘,通便排毒,起瘦身效果。

*週四 蘿蔔金橘菠蘿汁

原料:白蘿蔔200克,金橘5個,菠蘿300克。

做法:將金橘洗凈留皮切半,將菠蘿、白蘿蔔洗凈去皮切片後,連同金橘用分離式榨汁機榨出原汁即可飲用。

功效:金橘含有豐富的苷類,具有理氣消食、化痰止咳。健脾解酒功效,三者結合,有助於健脾消食,理氣通便,加強了瘦身養顏的功效。

*週五 果菜百寶汁

原料:芹菜、生菜、萵苣、小白菜、蘋果、菠蘿、橙子、蜂蜜各適量。

做法:將芹菜、生菜、萵苣、小白菜、蘋果、菠蘿、橙子洗凈去皮去籽切成小塊一起放進果汁機中攪拌均勻加蜂蜜即可飲用。

功效:生菜含有維生素和礦物質鈣、鎂、鉀等營養成分能滋潤皮膚,幫助血液凈化,消腫,小白菜具有清熱解煩、利尿解毒的功效,菠蘿含有菠蘿素能分解蛋白質,幫助消化,對身體具有很好的清潔作用,多種果樹配成汁,有助於潤腸通便,促進新陳代謝,清除體內毒素,加強了瘦身養顏的功效。

清爽涼拌黃瓜減肥料理

材料:黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。

作法:

1.小黃瓜洗凈,切滾刀塊,裝碗。

2.撒入鹽拌勻,醃漬20分鐘。

3.將小黃瓜沖洗一下,放入大碗裏,所有純汁混合攪拌均勻。

減肥功效:黃瓜性涼味甘,具有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效,並且加速新陳代謝,對減肥很有利。

三鮮白蘿蔔絲:快速減肥食譜

材料:白蘿蔔、綠豆芽、鹽、蔥絲、 香油。

作法:

1.材料洗凈,白蘿卜削皮、切成塊,豆芽煮熟。

2.將菜絲用鹽碼十分鐘,放入香油,醋,薑和蔥。

3.攪拌均勻後,即可食用。

減肥功效:白蘿蔔有非常好的降脂作用,是不錯的減肥食品。如果每天吃白蘿蔔,堅持一個月,大多數人血液中的低密度脂蛋白膽固醇會降低,從而防止肥胖。

減肥早餐之一:麥片玉米羹

這是以玉米為主的健康營養餐,玉米羹做法方便簡單。玉米含有大量膳食纖維,是粗糧中的保健佳品,對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食,營養豐富,有身體比較不容易吸收的糖原,很利於減肥。

材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙

做法:將材料用開水沖飲即可,如果覺得不夠飽,可以前一天晚上煮好一根鮮玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。

減肥早餐之二:玉米麵糊

材料:玉米麵200克,冬瓜80克,花生米30克,瘦肉40克,紅薯30克。雞蛋,蔥花依據個人喜好添加。

做法:

1.玉米麵對入涼水攪開至沒有疙瘩才可。

2.燒好開水,將玉米麵倒入,把冬瓜、紅薯、瘦肉切成粒,花生米稍微搗碎、放進去,撒上鹽,小火煮10~15分鐘。

3.再打一個雞蛋攪散成蛋花。出鍋前撒一點兒蔥花。

減肥早餐之三:核桃松仁玉米羹

材料:核桃仁、松仁、玉米各100克。冰糖、高湯、沙拉油各適量。

做法:

1.核桃仁、松仁一起用油炸熟。

2.取適量高湯,加入冰糖和粟米,小火燉熟後撒上核桃仁和松仁。

香蘋雞柳沙拉

材料(1人份):雞胸肉1片(約250公克)、雞蛋1顆、沙拉菜1/2顆、蘋果1/2顆、腰果2大匙。

醬汁調料:植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、鹽1/2小匙、芥末醬1小匙、蜂蜜1小匙、胡椒鹽1/4小匙。

作法:

1.雞胸肉先以雞蛋、植物油、米酒、鹽醃15分鐘。

2.再放進烤箱,以250度烤20分鐘直至肉熟、香氣飄出。

3.雞肉放涼後切長條、沙拉菜切段、蘋果切大塊,放入大碗中。

4.淋上芥末醬、蜂蜜、胡椒鹽,再撒上腰果。

三色雞絲沙拉

材料(1人份):雞胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜條1/4條、小黃瓜1/2條、紅蘿蔔1/4根、洋蔥1/8顆。

醬汁調料:橄欖油1/2大匙、淡醬油1大匙、海鹽1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙。

作法:

1.雞胸肉淋上米酒抹勻後,放進電鍋以半杯水蒸熟,放涼後用手撕成雞絲。

2.洋菜條切成5公分長段,放入熱開水中泡開,直到變軟呈半透明。

3.小黃瓜及紅蘿蔔洗凈,瀝幹後刨成細絲;洋蔥洗凈後切成細末。

4.將橄欖油、淡醬油、海鹽及黑醋拌勻,即成醬汁。

5.取一碗,放入雞絲、洋菜條、小黃瓜及紅蘿蔔絲,再撒上白芝麻,即可搭配醬汁食用。

瘦小腹健康減肥食譜

材料:波菜、蘋果、鳳梨、梅子粉

作法:

1.先把波菜燙一燙。後切成一小段一小段。

2.蘋果去籽,但不去皮,切成一小片一小片。

3.鳳梨切成一小塊一小塊。

4.將波菜、蘋果、鳳梨丟入果汁機加一些些水後打成汁後加入少許梅子粉,即可飲用。

瘦上腹減肥食譜

材料:白木耳、黑木耳、大蒜泥、醬油、香菜

作法:先將白木耳、黑木耳煮熟,再將大蒜泥、醬油、香菜加入白木耳、黑木耳拌均勻後便可食用。

瘦下腹減肥食譜

材料:香菇、豆芽菜、雞胸肉、高纖粉(可用鮮魚粉、柴魚粉代替)

作法:

1.先將香菇泡水。

2.將香菇、豆芽菜、雞胸肉丟入鍋子中煮沸後再加入高纖粉(可用鮮魚粉、柴 魚粉代替)即可食用。

消脂菜湯減肥餐

材 料:瘦肉八片、紹菜一顆、洋蔥一個、番茄一個、紅蘿蔔三條。

做 法:將所有材料洗淨切片、用大火煲滾後,轉慢火煲約一小時,以適量鹽、雞粉及胡椒粉調味即成。

本文出自《吃對酵素》方舟文化



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Tags : 飲食