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暖男上菜 花椰菜義大利麵

花椰菜義大利面 210 kcal




以新鮮食材快速料理完成的義大利麵,其實就是最棒的簡易料理。

把清淡的花椰菜加入義大利麵,補充不足的維他命與食物纖維。


基本材料 2人份

蝴蝶麵150g、花椰菜1棵、橄欖油2大匙、蒜末1/2大匙、帕瑪森起司2大匙、鹽‧胡椒少許

亦可使用芹菜或南瓜等其他蔬菜代替花椰菜。

此外,也可加入海鮮或雞肉一起料理。




1 花椰菜切成易入口大小,並用開水燙熟後,立刻放進冷水中冷卻備用。 

2 平底鍋預熱,倒入橄欖油拌炒花椰菜與蒜末、鹽、胡椒、煮熟的義大利麵

3 將完成的義大利麵盛盤,並撒上帕瑪森起司即可。

本文出自暖男上菜:120道吃不胖的Home Made料理 尖端文化出版



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Tags : 飲食
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