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【一個人也可以吃很飽】體重無上限爆米花 Chocolate popcorn



這兩天過得太安逸導致小姐我完全忘記寫爆米花食譜,所以此刻我是抱著些許的罪惡感在寫網誌,(因為一直吃喝拉撒,但正經事一件也沒有做)麻煩大家就鞭笞我一下,這樣我才會清醒一些。

噢,這碗爆米花是偶爾放鬆肚皮時享用的,所以不要顧忌的吃吧!!吃完再來“董疵董疵”消耗熱量~Anyway~現在時間晚了,小姐等等就要很安逸的上床睡覺,那麼這篇就不要寫太多字,導播請直接跳進主題,謝謝~~(謎之音:什麼時候又有導播這號人物??)

體重無上限爆米花




(2~4人份,備料時間:5分鐘,烹煮+冷卻時間:1小時又15分鐘)

體重無上限爆米花食材




@ 爆米花粒 Popcorn Kernels 1/3杯 Cup (約3大匙 Tsp)

@ 橄欖油 Olive oil 1大匙 Tsp

@ 烘培用黑巧克力豆 Dark choc chips 120g

@ 鹽 Salt 3/4茶匙 tsp

做法



1. 將爆米花粒和橄欖油倒進湯鍋中攪拌均勻至每一顆都裹上橄欖油




2. 接著以中火加熱並攪拌約5分鐘至爆米花粒開始爆出白色的爆米花後,蓋鍋蓋轉中小火讓爆米花粒開始「炸開」。

中間的過程請時不時搖晃一下鍋子讓爆米花粒受熱均勻,等到所有爆米花粒爆的差不多並且聽不到「炸開」的聲音後即可熄火開鍋蓋。



3. 接著將120g巧克力和1/2茶匙鹽巴倒入可微波加熱的碗中,放入微波爐加熱40~60秒至巧克力融化,加熱過後的巧克力從微波爐移出後稍微拌勻靜置一旁備用。




** 大會報告:如果巧克力是買一大塊的,請先切成小塊再加熱 **




4. 取一大張烘培紙,將爆米花均勻鋪上




5. 淋上融化的巧克力醬,並且用湯匙拌勻,最後再均勻撒上剩下1/4茶匙的鹽巴,記得一定要讓所有爆米花都裹上巧克力喔!!

** 大會提醒您:拌的過程要小心,建議用鍋鏟跟大湯匙拌炒 **




6. 拌勻後靜置約40~60分鐘讓巧克力醬冷卻就可以移入大容器中食用了


貼心小提醒:




❤ 食材中的鹽巴記得要分兩次在不同步驟加入,加入鹽巴是要中和甜味,讓爆米花吃起來不死甜

❤ 爆米花粒請記得買沒有加任何奶油的,這樣才不會胖死



~~Enjoy~~以上

本文出自Hi我是肉鬆小姐

Tags : 飲食
Hi我是肉鬆小姐
「Hi, 我是肉鬆小姐,我覺得一個人做菜吃飯不一定永遠只有炒飯,泡麵,一個人的料理是一種享受:享受烹煮的過程,享受烹煮的成果以及享受吃下肚的幸福」