這兩天過得太安逸導致小姐我完全忘記寫爆米花食譜，所以此刻我是抱著些許的罪惡感在寫網誌，(因為一直吃喝拉撒，但正經事一件也沒有做)麻煩大家就鞭笞我一下，這樣我才會清醒一些。
噢，這碗爆米花是偶爾放鬆肚皮時享用的，所以不要顧忌的吃吧!!吃完再來“董疵董疵”消耗熱量~Anyway~現在時間晚了，小姐等等就要很安逸的上床睡覺，那麼這篇就不要寫太多字，導播請直接跳進主題，謝謝~~(謎之音：什麼時候又有導播這號人物??)
體重無上限爆米花
(2~4人份，備料時間：5分鐘，烹煮＋冷卻時間：1小時又15分鐘)
體重無上限爆米花食材
@ 爆米花粒 Popcorn Kernels 1/3杯 Cup (約3大匙 Tsp)
@ 橄欖油 Olive oil 1大匙 Tsp
@ 烘培用黑巧克力豆 Dark choc chips 120g
@ 鹽 Salt 3/4茶匙 tsp
做法
1. 將爆米花粒和橄欖油倒進湯鍋中攪拌均勻至每一顆都裹上橄欖油
2. 接著以中火加熱並攪拌約5分鐘至爆米花粒開始爆出白色的爆米花後，蓋鍋蓋轉中小火讓爆米花粒開始「炸開」。
中間的過程請時不時搖晃一下鍋子讓爆米花粒受熱均勻，等到所有爆米花粒爆的差不多並且聽不到「炸開」的聲音後即可熄火開鍋蓋。
3. 接著將120g巧克力和1/2茶匙鹽巴倒入可微波加熱的碗中，放入微波爐加熱40~60秒至巧克力融化，加熱過後的巧克力從微波爐移出後稍微拌勻靜置一旁備用。
** 大會報告：如果巧克力是買一大塊的，請先切成小塊再加熱 **
4. 取一大張烘培紙，將爆米花均勻鋪上
5. 淋上融化的巧克力醬，並且用湯匙拌勻，最後再均勻撒上剩下1/4茶匙的鹽巴，記得一定要讓所有爆米花都裹上巧克力喔!!
** 大會提醒您：拌的過程要小心，建議用鍋鏟跟大湯匙拌炒 **
6. 拌勻後靜置約40~60分鐘讓巧克力醬冷卻就可以移入大容器中食用了
貼心小提醒：
❤ 食材中的鹽巴記得要分兩次在不同步驟加入，加入鹽巴是要中和甜味，讓爆米花吃起來不死甜
❤ 爆米花粒請記得買沒有加任何奶油的，這樣才不會胖死
~~Enjoy~~以上
本文出自Hi我是肉鬆小姐
