248 kcal
美人RECIPE
材料：1人份
小黃瓜⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1條（100g．切滾刀塊）
A：麵粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
A：豆漿⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯2大匙
A：鹽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯少於1/6小匙
A：番椒粉⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯1/6小匙
油⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯適量
作法：
1.將材料A放入調理碗中混合，調成麵糊。
2.加入小黃瓜混合均勻。
3.平底鍋熱好油後，將作法2炸至酥脆，盛入容器中，再依個人喜好附上巴西里或檸檬。
消除水腫
當體內的多餘水分殘留在組織中，就會引起水腫。雖然水腫的原因有很多，但若攝取過多鹽分，也會造成這種症狀。建議多攝取含鉀、能促進鈉（ 鹽分） 排出的蔬菜。
如果手腳冰冷，也會傷害管理水分代謝的腎臟，除了確實禦寒，也要攝取能暖和身子的薑或辣椒，就能預防手腳冰冷。
小黃瓜
具利尿作用的鉀含量豐富，當腎臟功能低落時，就能有效發揮作用。
辣椒
辣椒素能活化腎上腺素分泌，促進血液循環，解決因手腳冰冷所導致的水腫問題。
本文出自《史上最強排毒料理書：野菜是最好的醫生！169道對症蔬食餐，打造不生病的健康體質》悅知文化
