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淘口袋

不委屈的小家收納術

「清爽的生活空間是建立在創意之上,而非房屋大小」

十五坪適合小夫妻或是小夫妻加一個小孩的三人家庭。婚後這段期間還不需要購買太多家用品,因此柳澤太太認為正是學習「活用手邊物品」舒適生活的好時機。

創意1:小型客餐廳不需要沙發與電視




柳澤太太家的客餐廳與廚房面積大約五坪大。使用廣角鏡頭拍攝可以顯得更寬敞,但是我們希望忠實地呈現房子實際的大小。前方的廚房與後方的客餐廳中間以小架子隔開,看起來是否比實際的數字顯得更寬敞呢?成功的祕訣在於家具的配置。這都是因為柳澤太太正確地了解房子真正的大小。

「搬家前我就在描圖紙上複寫了好幾張隔間圖,填上家具的尺寸以模擬實際擺放後的情況。如果在位於房子中心的廚房放置餐桌,就會影響動線;如果餐桌放在客餐廳,就得思考沙發和茶几的位置。如此一來,就能輕鬆明白同時擺放餐桌、沙發與茶几會導致行動不便。於是我和先生商量要在哪裡和如何放鬆。」

柳澤先生喜歡在餐桌上享受一家團聚的時光,沒有沙發和茶几也不覺得有什麼問題。於是柳澤家選擇放棄沙發與茶几,將餐桌放置於客餐廳。廚房只放置一個推車,維持寬敞的動線。



此外,柳澤家的客餐廳還看不到電視機。電視機改放在隔壁臥室的椅子上,想從客餐廳看的時候再調整方向。柳澤家也沒有錄放影機,而是利用手機的電視功能錄影觀賞。

「我不覺得家裡一定要有大電視機、錄放影機和電視櫃。日本人過於循規蹈矩,所以很多人覺得它們是理所當然的存在。可是對於狹小的住處而言,同時擁有這些配備是過於貪心的選擇。實際體驗過自家空間大小之後,再購買家具和家電也不遲。」

創意2:點滴工夫就能確保寬敞的空間

一般人的概念容易偏向房子狹小→收納空間不足→東西放不下→購買大型家具。但是如此一來,家中空間只會越來越狹窄。柳澤太太的觀念正好相反:「房子狹小→無法放置佔空間的大型家具→東西放不下→要在收納方面下工夫。」由於必須使用小型家具,自然得壓縮收納的空間。唯一的對策就是絞盡腦汁,一點一滴地節省空間。



「疊放」就是其中一項節省空間的方法。比起收納數量相同卻形狀各異的物品,形狀相同的物品疊放可以節省好幾倍的空間。蕎麥麵醬汁杯就是一個具代表性的例子,具備多種用途可以減少其他餐具的數量。此外,就算名家作品形狀難以統一,盡量挑選大小相同的醬汁杯也能減少餐具櫃中無謂的空間浪費。

比疊放更節省空間的是完全整合為一體的「俄羅斯娃娃式」收納,適用於藤籃或是托特包。



此外,收納瑣碎雜物時適合使用可以擺放於家中各處的四方形籃。不僅收納方便,還能有效活用籃中所有空間。從上方照片中的四方形鐵絲籃就可看出,四方形籃就算放在房間中也不會產生死角。

年年增加的CD與照片可以利用壓縮包裝的方式收納,例如取下專輯的塑膠盒改以塑膠套收納,照片利用印為文庫本(譯註:一種日本特有的書籍尺寸,約10.5cm×14.8cm)尺寸的攝影集服務等等。

「仰賴大型家具收納就像穿腰圍使用鬆緊帶的裙子一樣,可能會造成堆積更多無用雜物的危機,還不如好好想辦法將所有東西收納於小型家具中。對於狹小的房子而言,疊放或是壓縮等收納的工夫是不可或缺的。」

創意3:清爽的收納機制重點在於「適材適用」

柳澤太太非常喜歡烹飪,甚至同時上好幾間料理教室的課程。家中也具備一定數量的烹飪道具和調味料,但迷你廚房卻沒有什麼收納空間。儘管如此,柳澤家的廚房卻不曾顯得凌亂,抽屜中也鮮少出現雜亂的狀態。

「收納的基本法則是將物品放在使用地點附近。例如廚房分為瓦斯爐區和水槽區,瓦斯爐區收納烹調時需要的用品,水槽區收納準備料理食材時需要的用品。如果無法遵循這個法則,也要記得盡量收納於附近。」

例如柳澤太太喜歡喝茶,一天要泡上好幾次。由於是在瓦斯爐燒水,在流理臺上泡茶,因此泡茶用具是收納於瓦斯爐正上方的吊櫃。這裡對高個子而言使用方便,因此應該也有人會在這裡收納便當盒或保鮮盒吧。



另外,洗完之後的餐具雖然會想直接放在旁邊流理臺上,但為了避免佔據流理臺的狹窄空間,便選擇推車。推車最上方放置瀝水籃,洗碗時只要拉到水槽旁,就能輕鬆放置洗完的餐具。

使用次數也是決定收納方式的重點。常用的東西置於手邊,拿取時會更加方便。柳澤太太習慣將廚具放置於瓦斯爐附近,但是這裡的收納空間非常狹窄。因此只將炒菜用的筷子和木杓等常用的道具放置於瓦斯爐旁邊,其他道具則收於流理臺下的抽屜。雖然拿取時會多一道打開抽屜的手續,但是由於使用次數少就不會覺得麻煩。

這就是柳澤太太心目中的「適材適用」,就算是相同的廚房,但是根據使用習慣不同,配置方式也會隨之改變。「烹飪與整理的方式因人而異,確認自己如何行動才輕鬆,是收納的關鍵。」

創意4:沒有櫃門和蓋子,尋找容易,拿取也方便

柳澤太太在說明前先講了前提:「如果全家人都能輕鬆記住物品的擺放位置就沒問題,但是過於仰賴記憶力反而會使花費苦心建立的收納機制失去效用。」

仔細地分門別類、收進箱子和盒子後,再一個個貼上標籤。如此一來只有當初建立收納系統的人記得位置,其他家人在找到想要的物品之前簡直就像玩撲克牌的心臟病一樣,得不停地打開箱子與盒子。為了避免發生這種情況,柳澤家採用毋須記憶的收納方式。



例如家具大多採用可以看見物品的開放式架子,挑選淺型的家具則可以一目瞭然放置了哪些物品。由於不需要耗費打開櫃門的步驟,拿取和歸位都輕鬆。收納杯子的方式也獨樹一格,將種類相同的杯子排成一行。如果排成一列,就難以拿取後面的物品。



此外,物品倘若放置於附門扇的櫃子中,則會取下蓋子以便確認內容物。例如上方的照片,如果因為櫃子上方還有空間而疊放盒子,就會忘記下方的盒子裡裝了什麼,也就不會再使用。採用直立式收納取代疊放盒子,可以充分活用空間高度。

一目瞭然且能馬上找到是非常重要的收納術,採用直立式收納整理五斗櫃的衣物也是基於相同的理由。

「因為過度保護物品而分裝於袋子裡、裝進盒子又收進抽屜,其實會造成反效果。如此一來,使用時就必須打開抽屜,拿下蓋子,從袋子裡取出。倘若需要耗費這麼多步驟才能拿取需要的物品,無論是誰都會嫌麻煩而放棄。越是不擅長收納的人,越是應該簡化收納的方式。一目瞭然的收納,就不需要仰賴記憶力和標籤了。」

創意5:造成負擔的物品應該儘速使用

「我們家客廳真的需要報架嗎?」柳澤家的報紙是早上由先生帶出門,回家後太太閱讀完畢後就丟進玄關旁的紙袋。就算有時候在客廳看報,也不會把報紙堆在客廳。沉重的報紙與其放在客廳,又要特地搬出去,不如放在玄關更便於丟棄。

因此柳澤家不需要報架,客廳也因此顯得更為寬敞。廣告傳單和信件中不需要的內容也不會被帶進柳澤家的客廳。從公寓的信箱取出信件後,在走到家中玄關前分類完畢,不需要的傳單就直接丟進紙袋。因為如果想留到之後再慢慢確認,因而帶進客廳放置會很麻煩。



如果想要清除信件中的個人資訊再丟棄也會增加丟棄的困難,因此柳澤太太毫不處理個人資訊。由於廣告傳單和報紙都在玄關就處理完畢,因此不會散亂於客廳四處。除此之外,還能藉此消耗收到的紙袋,一舉兩得。利用超市的塑膠袋當垃圾袋,買衣服收到的布袋拿來裝禮物。家中其他物品也和紙袋一樣,一一消耗。因為明白家裡會逐漸堆積物品,所以格外留心如何消耗。

「擁有東西其實代表負擔許多麻煩。我是個怕麻煩的人︵笑︶,所以盡量不去擁有會造成負擔的物品。」從外面接收到的東西還包括中元賀禮、年末賀禮等禮物,柳澤太太也藉由送禮表達自己的心態。

「我送禮時一律送食品與鮮花,因為都有期限,不會讓對方事後還需要費心收納。」這一切都是柳澤太太不希望造成對方負擔的心意。

創意6:理想的商品是連蓋子都能分開購買

柳澤太太從冰箱中取出她認為優秀的商品。那是日本廠商製造的調味料容器,設計美觀,就連蓋子也可以分開購買更換。

柳澤家就連購買調味料容器都會考慮零件是否能更換、將來是否會停產、店家是否願意調貨等等。等到日後可能發生的問題都確認完畢之後,才會購買。之後是否可以補足也是挑選的重要條件之一,因為陳列相同的產品才能呈現清爽的外觀。



「我非常介意企業是否抱持責任感製造商品。廠商不該覺得只是製造和販賣出去就沒事了。」這番話代表使用的人也有應負的責任。柳澤太太認為物品分為三種:消耗品、充滿回憶的物品和直到壞掉為止都不會更換的物品。由於廚房用品屬於「直到壞掉為止都不會更換的物品」,因此購買條件為「基本上希望能用一輩子」。所以有些用具她才會甚至花上好幾年挑選。



例如照片中煮飯用的土鍋花了將近三年才挑到,目前柳澤太太則在挑選鋁鍋。她目前正在多方面嘗試從娘家借來的鍋子,確認煮好之後的狀況、放入食材後的重量、是否符合家中的氛圍等等。除非遇到符合這些條件的鍋子,否則柳澤家應該是不會買鋁鍋的。

「我覺得思索替代方案和一邊忍耐一邊尋找非常重要,換言之就是一邊使用代替品一邊耐心地尋找。尤其是廚房用品等﹃直到壞掉為止都不會更換的物品﹄不會自行損傷,告訴人們何時應該丟棄。因此除非主人自行處分,這些東西永遠都會存在。所以我不認為這類物品可以隨便購買和丟棄。」

本文出自《不委屈的小家收納術:16個收納高手教你享受美好的小坪數生活》高寶出版



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Tags : 居家
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