最近腦海裡很常浮現我常吃的家鄉食物，默默的數過一輪，想著踏上台灣土地的那一瞬間就要開始大吃特吃，(謎之音：完全沒有在顧忌體重～)
我想念的食物太多太多，要吃完他們大概要花個一個月並且是三餐non-stop，然後想到我那些陪我度過無數個大小日子的眾親友們，瞬間讓我覺得這兩星期的時間越過越快，有一種，咻一聲，下一秒我馬上就踏在台灣土地的錯覺，總之，我的夢想跟計劃依舊在腦海裡，一整個很期待怎麼再去一一實現它們，也希望等到那天的到來，我可以很驕傲地跟大家分享囉！！
但是眼下，大家還是要先看完這篇簡簡又單單的美味可麗餅啊～～
榛果巧克力醬香蕉可麗餅
(約4人份，備料時間：15分鐘，烹煮時間：15分鐘)
[食材]
@ 雞蛋 Eggs 3顆
@ 鮮奶 Milk 1&1/2杯 Cup (375ml)
@ 無鹽奶油 Unsalted butter 90g
@ 中筋麵粉 Plain flour 1&1/2杯 Cup (約185g)
@ 鹽 Salt 1/2茶匙 tsp
@ 橄欖油 Olive oil 1/4茶匙 tsp (煎可麗餅用)
@ 香蕉 Banana 1根
@ 榛果巧克力醬 Nutella 適量
@ 香草冰淇淋 Vanilla ice cream 適量
[做法]
1. 將90g的無鹽奶油放入微波爐加熱融化後與鮮奶和雞蛋攪打均勻
2. 取另一個空碗放入麵粉跟鹽巴稍微拌勻
3. 將步驟2倒入步驟1用打蛋器攪拌均勻
4. 平底鍋加熱塗上薄薄一層橄欖油，倒入約4大匙(1/4杯)的麵糊，以中火煎至邊緣變硬後(約1.5～2分鐘)翻面再煎30秒即可** 大會報告：只要看到餅皮邊緣開始變乾就表示差不多可以翻面囉 **
5. 最後就可以組合成自己想要的口味，小姐因為要清食材，所以就做成孩子口味的榛果巧克力加香蕉，榛果巧克力醬請塗一半就好(除非你是螞蟻想吃很甜)，然後再鋪上香蕉片，最後對折成扇形即可
組合完成後，可以將組合好的可麗餅放回平底鍋用小火加熱個30秒，香蕉跟巧克力醬變溫熱的狀態，然後再挖個幾球冰淇淋放上去，緩緩融化的冰淇淋加上溫熱的香蕉巧克力醬，是冬日下午茶的好選擇喔～～～
貼心小提醒：
❤ 餅皮可以視吃的人數酌量增減，如果只有一兩個人吃， 那就煎要吃的數量，剩下的麵糊可以裝入保鮮盒冰起來，2～3天內吃完都可以
❤ 煎可麗餅的油不需要放多，因為麵糊本身就有奶油了，所以只需要在第一次煎的時候用餐巾紙抹上一層薄薄的橄欖油，之後就不需要再抹囉！！
～～Enjoy～～
以上
本文出自Hi, 我是肉鬆小姐
