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《女孩話題嚴選》姊妹聚餐3月號出爐!都教授帶你吃炸雞!

這個月的姊妹聚餐要瘋什麼呢?是的小編也深深中了這股星星毒,拔都拔不出來,所以姊妹聚餐,那還用說,當然是要一邊吃炸雞配啤酒渡日吧!




韓國炸雞店在台灣其實不多,但很幸福的小編還是找到了三間韓國炸雞專賣店(其實拜星星之福,一些韓國料理店也推出限量的韓國炸雞,姊妹們可以碰碰運氣),分別有一個間東區市民大道上的「福氣韓國炸雞 Chicken in Bok & Beer」,提供雙人份的韓國炸雞炒年糕。

另外在台中逢甲夜市中,也有一間由道地韓國人開的「朴大哥的韓式炸雞」,不但供應道地韓國炸雞,還有韓國啤酒,雖然初雪台灣看不到,但等待都教授來台的日子,還是要啤酒陪伴吶!!!如果怕光吃炸雞吃不飽,想買外帶有沒有方便的店呢?那就來一趟公館的「Chicken Cup 杯杯炸雞」,外帶杯有分小杯、中杯、大杯,也是道地韓國老闆開的喔!



福氣韓國炸雞 Chicken in Bok & Beer每個兩人套餐可以選兩種口味的炸雞,我們點了兩份所以是四種口味,福氣或是酥脆是指炸雞皮的麵衣處理,就像肯德基有卡啦跟薄皮嫩雞一樣。酥脆有咬起來卡滋卡滋的麵皮處理,我很沒用地就喜歡這種高熱量吃法!!(yy)

然後還有原味、洋釀、甘醬、扒打四種口味可以選,所以下圖右邊放著辣年糕(一看就知道紅通通啊~~~)的是酥脆洋釀,又酸甜又辣,左邊酥脆甘醬上面放著不辣年糕做代表,用醬油調味,適合不敢吃辣的人,完全就是標準韓風,炸雞跟年糕什麼都有!!!!!

來這兒吃道地韓式炸雞,一秒置身韓劇場景!台灣第一家的韓式炸雞店~ 韓國人開的韓式炸雞店~ 正宗的韓式炸雞~ 正宗的韓國口味~

招牌火辣黑醬雞翅/360元:火辣黑醬,是微辣的口味,炸過的雞翅和小棒腿,再裹上一層黑醬後,吃起來油膩感不見了,反而多了一份微微甜+微微辣的味道,而且,皮又酥,肉質嫩,很容易就會一支接一支,這時再來一口啤酒~挖哩咧!這不是在拍韓劇是什麼?!哈哈哈

Chicken Cup(杯杯炸雞)位於台北公館東南亞電影院門口正對面,老闆是位爽朗的韓國人,所以販售的韓式炸雞口味上想必很正統。

韓式醬油炸雞/90元:上面的炸年糕後有著外脆內Q軟的口感,拌上韓式醬油更加香,建議盡早食用因為久放口感會稍為硬一些。採用雞腿肉不經繁雜醃製過程,裹上粉料後下油鍋酥炸,使得外皮酥脆不油膩且肉質鮮嫩多汁。接著將炸雞與韓式醬油拌炒,此韓式醬油帶些淡淡的薑汁味道,既不會壓蓋住雞肉原味又能做到提升味道的作用,實在很涮嘴好吃。



炸雞續集篇,如果你的姊妹被你拖去吃過一輪又一輪的韓國炸雞,突然好奇炸雞到底還可以怎麼吃呢?小編這就來介紹幾間異國餐廳,讓吃膩韓國料理的朋友,來到象山的「Nola Kitchen紐澳良小廚」,香酥內嫩的三塊炸雞配上四塊楓糖鬆餅甜甜鹹鹹擄獲饕客的心;又或是鄰近通化夜市的「角 Dining Corner」,供應平價商業午餐;也可以來東門站吃一頓美式早午餐的「鄰居家」,不但供應手打牛肉漢堡、早午餐系列,雞肉漢堡和脆辣雞翅更是讓人愛不絕口。




糖鬆餅炸雞/280元:這一樣是我期待很久的一道,份量很足夠,三大塊雞+四片鬆餅(等於一大片)在淋上些許楓糖,光用看的就猛流口水,終於可以品嚐我想知道的味道的了,這真的是一絕阿!!! 口味超級搭,而且雞肉非常的香酥內嫩的都可以流汁了,在搭配上我覺得很普通味道的鬆餅(一定是很天然材沒什麼味道),沾上些許楓糖漿,這不得了了~嚇死人!好好吃,從來不知道這樣鹹甜可以這樣搭配,雖然是說三明治夾上雞肉很正常的感覺,但是這是在加上”楓糖”這樣的奇妙搭配,S猛說:我怎麼都不知道炸雞可以搭楓糖耶!!!

朋友說基隆路靠近通化夜市開了一間新的餐廳,叫做角,黑丟就是 角 Dining Corner,是因為在角落嗎?還真的很容易錯過。一樓是廚房,位子都在二樓,入口處在巷子裡,大概是30人就可以塞滿的小店。

山賊炸雞丼/180元:炸雞炸雞炸雞好期待,大概有六、七塊左右,另外有一些豆苗 搭配美乃滋和七味粉,還有一顆糖心蛋濃稠好吃,雞肉炸皮不會太油。



窗邊的沙發座應該很多人都會很愛,尤其白天自然光光線好的時候在這用餐心情一定很棒,不同於一般美式餐廳,鄰居家的光線明亮很多,裝潢也比較像是咖啡廳,環境很舒適而且讓人覺得輕鬆自在我還蠻喜歡的。

雞翅難飛/260元:是說這裡的餐點名字都好可愛XD 有創意又不會讓人太難聯想是怎樣的菜色,好比這道雞翅難飛就是烤雞翅啦,共有六腿六翅份量不少,搭配酸奶醬與西芹棒,雞翅塗上蜂蜜辣椒醬,一開始吃是覺得酸酸甜甜,隨後才感覺得到辣度,有點泰式風味,搭配酸奶也不錯吃,且沒有太鹹的問題,人多還蠻適合點來當開胃菜的。

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