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30秒巧克力火山岩漿蛋糕(無蛋配方,過敏兒也能吃)

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KT最近正在閉關期,瘋狂的做菜拍照寫稿(應該猜得到我的新計劃吧 ^^),好久沒那麼認真了說…不過忙碌是好事,感謝主讓我有機會持續不斷的忙忙忙。

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看看Blog,似乎很久沒分享甜點了呢!台灣這陣子超熱門的雷神巧克力,實在無緣吃到也不知道箇中滋味,但又看了很心癢,好想吃很濃郁的巧克力甜點,今天就來個超容易的30秒巧克力火山岩漿蛋糕吧!

這份食譜完全沒有用到蛋,對雞蛋過敏的孩子也可以吃喔!如果對牛奶也過敏,可直接改成水或豆漿皆可,做法無敵簡單,連2歲的小咪都會做,唯一要用的工具只有一根「湯匙」,將所有材料丟進馬克杯攪一攪,放進微波爐30秒噹一下就好。

口感非常濕潤滑順又醇厚濃郁,如絲綢般的巧克力緩緩流動著,是好吃到小宇宙會爆炸的火山岩漿蛋糕喔!如果喜歡這篇文章,拜託幫忙按讚支持一下噢~最近比較脆弱,需要多鼓勵 XD



<材料> 1人份

可可粉……..1.5小匙

鬆餅粉……..1.5大匙

蜂蜜……..1大匙

牛奶……..3大匙 (可換成水或豆漿)

巧克力……..1大匙(1小塊)

橄欖油……..1/2小匙

糖粉……..少許

<做法>

1. 拿一個馬克杯或是烘培小杯,先將可可粉,鬆餅粉加入,再加入蜂蜜,橄欖油和牛奶拌勻

2. 巧克力剝成小塊加入拌勻,強微波1200W 微波30秒,上桌前撒上一點糖粉



1. 每台微波爐功率不同,需要依照不同功率來調整時間。我家的是1200W,大約30秒即可

2. 大人口味,可以加上1/4小匙白蘭地或蘭姆酒,並可選擇純度高的苦甜巧克力

本文出自矽谷美味人妻

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矽谷美味人妻
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