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【一個人也可以吃很飽】夏日派對 Summer Party Cocktail

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話說這是我連續度過兩個冬天後迎來的第一個夏天,光想到夏天到來就莫名的開心。因為之前在澳洲唸書的時候,氣候恰好跟台灣相反,所以呢,回台灣前幾個月都在過冬,好不容易等到澳洲的春天(還是冷風嗖嗖..)的時候,小姐就這樣咻一聲飛回台灣了,然後一回到台灣就很剛好的是十一月,根本可以說完全馬不停蹄地在過冬…..我想,這樣解釋大家應該可以了解我有多麼想念夏天了吧! 眼看著盛夏的腳步漸漸逼近,天氣也是越來越熱,腦海中也開始有一些夏日食譜浮現。




很剛好前幾日去超市採買時發現了在澳洲喝過的蘋果酒 (Apple cider),小姐看到很是歡喜,隨手就拿了一罐去結賬帶回家~然後挑了一個豔陽高照的下午變出了這個很適合夏日派對的飲料,大家不仿試試,做法簡單,顏色繽紛,完全就是可以驕傲地端出廚房的飲料!!! 那麼就請繼續看下去囉~

~~夏日派對雞尾酒 Summer Party Cocktail~~

1~2人份 / yield:1~2 servings

備料時間:10分鐘 / prep time:10mins

調製時間:3分鐘 / cook time:3 mins

~所需食材 Ingredients~




@ 蘋果酒 1罐 / 1 can apple cider

@ 中型葡萄柚 1顆 / 1 grapefruit (medium size)

@ 檸檬 1顆 / 1 lemon

@ 蘋果 半顆 / 1/2 apple (medium size)

@ 蜂蜜 1茶匙 / 1 teaspoon honey

@ 薄荷葉 10片 / 10 mint leaves

@ 冰塊 適量 / ice cubes

~做法 Directions~

1. 薄荷葉用水稍微沖一下,預留最上方的兩片葉子做裝飾,將葉子摘下並用紙巾擦乾放置一旁備用

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Wash mint leaves, save two leaves for decoration and use kitchen towel to dry the mint leaves.




2. 蘋果洗淨切成小片 (大會報告:因為蘋果不削皮,所以小姐是用小蘇打粉來洗蘋果表面,請記得要沖洗乾淨)

Wash the apple and chop 1/2 apple small pieces (I use baking soda to wash apple’s surface, be sure you rinse the baking soda on the apple’s surface completely)




接著將切片的蘋果放入容器裡

Add chopped apples a jug




3. 葡萄柚對切,一半切成小塊備用

Halve the grapefruit, chop the 1/2 grapefruit small pieces




另一半榨汁備用

squeeze 1/2 grapefruite for juice and set aside




4. 將檸檬洗淨對切後,一半切薄片,另一半榨汁備用

Halve the lemon, slice 1/2 lemon thin pieces and squeeze another 1/2 lemon for juice, set aside




5. 將切塊的葡萄柚,切片的檸檬,以及葡萄柚汁和檸檬汁放入容器中

Add grapefruit pieces, sliced lemons, grapefruit and lemon juice jug



6. 再加入蘋果酒

Then add 1 can of apple cider




7. 倒入冰塊

Add ice cubes




8. 加入切碎的薄荷葉與蜂蜜並攪拌均勻,蜂蜜的量視個人甜味調整

Add chopped mint leaves, 1 tsp honey and stir until combine, taste the sweet as desired (add more honey if you want)




找一個漂亮的玻璃罐或杯子裝進色彩繽紛的雞尾酒,並在杯子的邊緣點綴上檸檬和葡萄柚片,再放上一些薄荷葉就完成囉~~

Pour the cocktail prepared jar or glass cup, decorate with a slice of lemon and grapefruit on the edge of jar, add one or two mint leaves on the top before serving and ENJOY!!!




酸酸甜甜的雞尾酒,正好適合豔陽高照的夏日氣候,簡單的材料和步驟,說不定哪天就可以用來裝點你家的派對呦~~




~~貼心小提醒 Notes~~

★ 如果是小朋友要喝的,可以將蘋果酒換成蘋果汁或雪碧

The apple cider can be instead of apple juice if your have “LITTLE GUESTS”




~~Enjoy~~

以上

本文出自Hi我是肉鬆小姐

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