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在地花蓮人都吃什麼?三天兩夜輕旅行來趟內行人才知道的美食之旅!

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如果說要票選全台旅人最愛去的地方,我想,應該莫屬「花蓮」了吧!無論是花蓮山線或海線的特色民宿、絕美景點,無一不吸引旅人,但是千里迢迢來到了花蓮,除了住好玩好,也該吃吃在地人的味道,一探花蓮在地的美食之旅吧!

千里迢迢來到花蓮,別再擠著朝聖著名的液香扁食、炸彈蔥油餅或公正包子這次,讓懂吃的窩客島部落客帶你品嚐道地的花蓮在地美食吧!

花蓮瑞穗在地美食 瑞穗綠茶肉圓


Vivi醬 Yo:綠色的外皮,咬起來很Q彈,帶著綠茶清香,淡淡的提味不搶戲,肉餡滑嫩順口,還夾有筍子增加口感脆度,味道很好吃清爽,會邊吃邊點頭的好味道。


▲ 照片說明:Vivi醬 Yo 造訪 瑞穗綠茶肉圓
花蓮吉安在地美食 南華大陸麵店
潔妮:南華大陸麵店為退伍老兵所開立,如同店名,賣的是大陸口味的麵食。終於可以體驗什麼是煎麵啦!先用滾水將麵燙熟後,再用熱油將麵的上下兩層煎的脆脆酥酥,並帶了點焦焦的口感,其實真的還蠻特別的,口感很多層次呢!海鮮料也給得很大方喔!


▲ 照片說明:潔妮 造訪 南華大陸麵店
花蓮玉里在地美食 馬蓋先美食
饅頭弟:來到這裡一定要點這款玉里麵吃吃才行,玉里麵有乾或湯兩種吃法,我比較喜歡吃乾麵這樣才能吃出它的原味,其實玉里麵就是道地的傳統的切仔麵,在地的麵條加上大骨熬的高湯及香油蔥與豬肉片,玉里麵之所以好吃,是因為麵條採用玉里本地出產的油麵條,不是水麵,口感較Q,難怪來這裡吃的人一定點上碗。


▲ 照片說明:饅頭弟 造訪 馬蓋先美食
花蓮吉安在地美食 吉農冰城
熊黛比:南瓜的濃度和硬度和芋頭差不多,且同樣能吃到顆粒及帶有濃郁香氣,不知道是不是有加少許的鹽,入口後不久會有種回甘的感覺,細緻綿密的口感也很好吃。

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▲ 照片說明:熊黛比 造訪 吉農冰城
花蓮晚上吃什麼?彩虹夜市2014年正夯!
龜龜兒:彩虹夜市雖然招商還沒有全滿,但是吃的,喝的,玩的,一樣也沒少!但我呢,就容易被這種擺滿野菜和海產的攤位吸引,野菜都是自家種的,還有這種不常見的圓形苦瓜!


▲ 照片說明:龜龜兒 造訪 花蓮彩虹夜市
花蓮果然是歡迎旅人的友善之鄉!除了吃飽還能吃巧!C/P值好高的特色餐廳!

花蓮市特色餐廳 家 咖哩 JIACURRY
食癮,拾影:只要經過家咖哩的門口,想必大家都會被他日式、懷舊的房屋裝潢給吸引,但是站在門口時,聞到的卻不是日式咖哩的味道,而是帶有一點南洋風味的香料咖哩!


▲ 照片說明:食癮,拾影 造訪 家 咖哩 JIACURRY
花蓮市特色餐廳 莎莉的經典美食世界(總店)
饅頭弟:美國厚切牛排,最愛吃牛肉的爸爸點的,這三塊的牛肉,每一塊都好厚好紮實的一塊厚切牛排,吃在爸爸跟弟弟的嘴裡真的是大大的滿足感,其實弟弟跟爸爸兩個人還互搶牛肉說…


▲ 照片說明:饅頭弟 造訪 莎莉的經典美食世界(總店)
花蓮吉安特色餐廳 牛媽媽的店
Vivi醬 Yo:首先將鐵板上的油豪邁的抹開受熱,接著將醃過的牛肉片放上熱煎,肉片在鍋盤上慢慢形成誘人的顏色,差不多熟度時就讓大家難以抗拒的快速分食解決,肉片吃起來比較有厚度,咬勁是充滿韌性的,醃漬的味道很夠,不需要另外加醬。


▲ 照片說明:Vivi醬 Yo 造訪 牛媽媽的店
花蓮吉安特色餐廳 阿姑的店
Alina 愛琳娜:招牌五星必點「阿姑芋捲」130元/看到我三次必點,就能想像我有多愛這道了吧,酥鬆透了的芋泥,中間還有著鹹蛋黃,甜中帶點微鹹,堪稱是完美甜點的一道芋捲,好吃到我想買帶走回家配啤酒啊!


▲ 照片說明:Alina 愛琳娜 造訪 阿姑的店

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