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岳母送「軟殼雞蛋」能吃嗎?網喊珍貴:2000隻雞只產5顆

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雞蛋的模樣大家都看過,不過模樣形似乒乓球的雞蛋可就少見了!一名男子收到岳母送的20顆軟殼雞蛋,雖然搜尋過資料可以吃,不過還是有點怕,就有網友點出這種軟殼雞蛋的稀有度,可能2000隻雞1天所產的蛋量,只有5顆是軟殼蛋!

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一名男子14日在臉書社團《爆系知識家》中發問,他收到岳母拿來的20顆雞蛋,不過外殼全都軟趴趴,雖然上網搜尋過可以食用,不過他還是有點怕怕的,不知道有沒有人有處理過這種雞蛋的經驗?

▲有網友解答,軟殼蛋營養價值應和一般雞蛋差不多。(圖/翻攝臉書爆系知識家)

從原Po附的圖可見,這些雞蛋的蛋殼柔軟,帶有些微凹陷卻沒有破,透出裡面淡淡的橘色,看起來跟乒乓球有幾分相似,相當奇特。

有熱心網友解答,「軟殼蛋」若新鮮沒變質仍可食用,雞會生出軟殼蛋,是因為成型過程缺鈣或維生素D3,應是母雞平時飲食營養失調,但是蛋白及蛋黃的營養成分和一般的蛋差不多。

還有在養雞場工作經驗的網友留言透露,一般的雞都有可能會生出軟殼蛋,只不過非常稀有,「一個養2000隻雞的養雞場,一天大概5顆左右而已」,讓一票網友高呼長知識了!(編輯:林奐妤)

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