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IKEA公開瑞典肉丸做法 再曝「神秘醬汁」配方:會超濃郁

▲ IKEA 瑞典肉丸。(圖/翻攝自推特)

說到要添購家具,許多小資族第一個想到的就是 IKEA 宜家家居,無論你想找沙發、床墊、桌椅、衣櫃還是廚具、燈具、收納櫃,在 IKEA 都能買的到,不但如此 IKEA 內也有附設餐廳,其中裡面的「瑞典肉丸」更是多人必點的料理,而近日 IKEA 就曝光了瑞典肉丸的做法,就連醬汁也公開,更直言「這樣做會超濃郁」,引起熱議。

▲ IKEA 瑞典肉丸及醬汁做法。(圖/翻攝自推特)

根據《 IKEA UK 》近日在推特上 PO 出的一篇文章表示,他們公開了瑞典肉丸的製作食譜,包括能配上肉丸的獨門醬汁,讓民眾在家也能輕鬆享受美味,首先對於肉丸的製作方式要先準備「 500g 牛絞肉」、「 250g 豬絞肉」、「 1 顆切碎洋蔥」、「 1 瓣絞碎或切碎大蒜」、「 100g 麵包屑」、「 1 顆蛋」以及「 5 茶匙的全脂牛奶」,然後將「牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、大蒜、麵包屑、蛋」和牛奶、鹽及胡椒揉成肉丸狀後,放入冰箱冷藏 2 小時,之後將肉丸拿出來煎製表面呈褐色,最後放入預熱好的 180 度或 160 度的烤箱,烤 30 分鐘即完成。

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