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如何挑出「皮薄多汁」的西瓜?醫師揭4訣竅:不用再拍打

▲如何挑出「皮薄多汁」的西瓜?醫師揭 4 訣竅。(圖/翻攝自 Pixabay )

現在炎炎夏日,許多民眾除了吹電扇、開冷氣,更是會吃上一塊冰冰涼涼的西瓜來消暑解渴,但好吃的西瓜到底該怎麼挑選呢?因此近日就有一位醫師出來解惑,他更提出看西瓜的 4 個訣竅直言「其實不用再靠拍打」,引起熱議。

▲葉時孟醫師便整理出了「買瓜懶人包」。(圖/翻攝自葉時孟醫師臉書)

葉時孟醫師在臉書上表示,「夏天是西瓜的盛產季,來上一口冰涼爽脆的西瓜最能沁人心脾。但西瓜雖然好吃,可是卻不知如何挑選,跟著大家拍拍敲敲,聽不出個所以然,所以常踩到雷,軟爛不甜,丟掉可惜」,也因此葉時孟醫師便整理出了「買瓜懶人包」,不靠敲敲打打,就能大殺四方,避免踩雷。首先,葉時孟醫師指出西瓜要先看「外型」、「瓜皮」、「瓜蒂」和「瓜臍」 4 個重點,「好瓜外形要勻稱,瓜蒂果梗彎曲為佳、尚綠不枯為佳,瓜皮直紋要寬、橫紋要密,無紋處要黃,瓜臍要越小越好,另外亦不要太凹陷,如此皮較不會太厚」。

葉時孟醫師更經過實測後表示「根據這些原則,挑到的西瓜也不會太差」,同時也提醒「西瓜的含水量多,每份水果食入的含鉀量也很可觀,所以透析腎友不可多吃,以免水分累積過多造成呼吸喘和高血鉀的危險」,網友看完後紛紛表示「真的對挑水果很有經驗」、「原來西瓜要這樣選,我都是請老闆選給我…」、「這真的是長知識了」、「選西瓜的秘訣耶,現在正好可以派上用場了」。(編輯:王柏文)

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