宋慧喬在四個月狂瘦17公斤，最大的秘訣就是吃豆腐！宋慧喬早餐和晚餐她都會吃正常份量得食物，不吃高熱量的食物，每天固定早上八點吃早餐，6點吃晚餐後就不再進食，盡量攝取低熱量高蛋白的食物，重點是早餐與晚餐一定會喝豆漿，吃豆腐，來補充蛋白質以及飽足感。
豆漿的好處，大家都知道，因為豆漿所含的大豆卵磷脂能延緩脂肪和糖分吸收、抑制食慾。豆漿中的大豆肽可促進脂肪代謝，燃燒體脂肪，降血醣以及血脂；同時豆漿的維生素B1，又可促進碳水化合物中糖分代謝。大豆蛋白以及精氨酸，是植物性優質蛋白質，幫助肌肉增生。豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，也可以增加飽足感，降低食物攝取量。此外，豆漿中含有大豆異黃酮，有直接抑制自由基的能力，可以減少細胞的氧化，減少血液中的脂質過氧化物。
宋慧喬的豆腐減肥法讓人看到驚人成效後，日本以及韓國現在也超流行「7日豆漿減重法」
很多女明星也都是喝豆漿來維持好身材。第一名模林志玲也是豆漿減重法的愛好者，曾公開分享自己利用無糖豆漿搭配生雞蛋的瘦身法，甚至曾透露三年內從B罩杯升級到D罩杯的就是喝豆漿的秘訣。小S徐熙娣每天有一餐用無糖豆漿和香蕉來取代主食，維持多年的好身材。湯唯也是豆漿減重法的徹底執行者，每天以富含纖維質的無糖豆漿搭配蒸地瓜當作早餐，不但能增加飽足感，也能瘦身兼排毒，擺脫早期肉肉臉的形象，變得更美。
不過，「7日豆漿減肥法」的前提是一定要選擇「無糖豆漿」，只要跟著荷爾蒙起伏，在生理期來的前7天，每餐飯前喝下200毫升的無糖豆漿，尤其是植物蛋白質含量更高的濃豆漿，現在有種連豆渣也一同熬煮的，「漿樣子濃い豆乳」，不但口感與優酪乳一樣濃稠香醇，所含的植物性蛋白質高含8%，堪稱是目前市面上植物性蛋白質含量最高的豆漿，不僅能提高飽足感，抑制攝取過量食物，還能補充雌激素，促進新陳代謝，幫助排出體內廢物。當月經結束後，體內雌激素增加，新陳代謝速率提高，就能有效減脂，讓減重效果事半功倍。
所含的植物性蛋白質高含8%,不僅能提高飽足感，抑制攝取過量食物，還能補充雌激素，促進新陳代謝，幫助排出體內廢物。當月經結束後，體內雌激素增加，新陳代謝速率提高，就能有效減脂，讓減重效果事半功倍。
營養師也提醒，雖然豆漿富含醣類、蛋白質、大豆異黃酮等營養素，維生素和礦物質含量也很充足，是很好的健康飲品，但因豆漿缺乏鐵質，建議搭配一顆雞蛋或是紅肉一起吃，補足營養，營養師不建議將豆漿當水喝，過量攝取蛋白質除了熱量增加外，也會增加鈣質流失及腎臟負擔。而且一天最多頂多用豆漿代替一餐就好，但如果喝完豆漿，還是大吃大喝，沒有減少正餐的量，那就只是增加熱量，恐怕沒有減重效果。
