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你還在吃蘇打餅乾控制體重嗎? 小心讓你越吃越重 !

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許多正在努力控制維持體重的朋友都有這樣的經驗,在努力節食、運動、控制體種期間,吃任何食物都得斤斤計較,每一口吃下食物的熱量以及成分,蘇打餅乾控制體重期間,很好的嘴饞、止飢小點心。但是,小心你吃的蘇打餅乾讓你越吃越肥。

在韓國,有包香蔥蘇打餅乾,讓努力維持身材纖細的韓國女生為之瘋狂,在韓國Costco搶到大缺貨的這款香蔥蘇打餅乾,少油、少鹽、低熱量,吃得到新鮮青蔥以及高檔奶油的香味,韓國女生保持纖細好身材,又能夠滿足口腹之慾,是韓國女生在努力維持好身材時的最佳解饞點心。

▲在韓國Costco搶到大缺貨的香蔥酥打餅(圖/資料庫圖片)

到底吃蘇打餅乾是增肥還是減肥呢?小編特地研究了三款是受相當受歡迎的香蔥蘇打餅乾,以同樣每100公克為相同基準,分析研究市售三款香蔥蘇打餅乾地成分,用最真實的數據來告訴大家,你吃對蘇打餅乾了嗎?

營養師提醒,蘇打餅乾熱量比其他類型的餅乾所含的熱量相對低一些,且其含糖量較少,因此受到眾多減肥者的青睞。但大部分減肥者因此對蘇打餅乾產生一定的誤解,以為糖分少、熱量較低,就可以肆無忌憚地食用。蘇打餅乾鈉含量也是要慎重考慮的成分。

因為蘇打餅乾在製造過程中加入了精煉混合油或奶油,其實脂肪的含量不容小覷。小編挑選了市售三款熱銷的香蔥蘇打餅乾,(健X香蔥蘇打餅乾、中X香蔥蘇打餅乾、義X香蔥蘇打餅乾),來比較其成分含量。

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▲市售最受歡迎三款香蔥蘇打餅乾比一比(圖/資料庫圖片)

風靡韓國帥哥歐爸圈,在韓國Costco搶到大缺貨的健司kenji香蔥蘇打餅乾,每100公克的熱量為470大卡,標榜健康取向的義X香蔥餅乾略勝一籌,每100公克的熱量為479大卡;而市售價格最平價的中X香蔥蘇打餅乾每100公克的熱量為512大卡。

除了熱量的卡洛里數字是控制體重的人相當計較的數字,脂肪含量也是大家得斤斤計較的數字。中X香蔥蘇打餅乾每100公克的脂肪含量為27公克,比100公克白吐司脂肪含量8.3公克還高出3倍多。而在韓國Costco爆款的健X kenji香蔥蘇打餅乾,每100公克的脂肪含量才8.9公克。

營養師表示,某些強調高纖的蘇打餅,為了咀嚼口感,廠商往往也會加料,但這就會增加熱量,某一款受歡迎的高纖蘇打餅,其每100公克的脂肪含量高達24公克,比傳統蘇打餅多了約10公克,已不符合蘇打餅的「健康」形象;還有一款加味的蘇打餅,其每100公克的脂肪含量竟超過35公克,簡直和巧克力不相上下。

營養師也特別提醒,某些蘇打餅為了滿足適口性,鈉含量也是消費者要看仔細地重要考量因素。以健康取向為訴求的義X香蔥餅乾,每100克的鈉含量竟然高達446.8毫克;中X香蔥蘇打餅乾每100公克的鈉含量約320毫克;健X kenji香蔥蘇打餅乾的鈉含量最低,每100公克才300毫克。令人訝異的是,市售白吐司100公克的鈉含量竟然高達500毫克。

▲2019國際大賞銀獎得獎證書(圖/資料庫圖片)

這款在台灣以及韓國Costco都搶到大缺貨的香蔥蘇打餅乾,採用天然酵母,更使用新鮮的青蔥現切加入麵糰中,真材實料,好吃無負擔,除了擄獲亞洲人的口味,更獲得2019比利時iTQi風味1星獎和2019國際大賞銀獎。有國際兩個大獎的加持,以及國際評鑑的嚴格品管把關,難怪韓國帥哥歐爸不計形象也要在Costco 搶到最後一包。

▲2019比利時iTQi風味1星獎(圖/資料庫圖片)

營養師也特別提醒,在控制體重的期間,飲食的均衡,營養的攝取,以及運動都是控制體重的重要因素。蘇打餅乾雖然熱量脂肪較低,是控制體重期間的補充零食,但是,要注意營養均衡的攝取,才是保持好身材的不二法門。

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