×
姊妹團團賺淘口袋

于美人料理小教室再開!首公開貴婦級懶人蛋料理

▲于美人教大家懶人蛋料理。(圖/截圖自《姊妹團團賺》直播)

還記得「任性姊姊」于美人推薦的私房獨家料理嗎?沒跟上的姊妹趕快複習!而美人姊在22日又分享了2樣超優產品,也一如往常大方贈送「美人姊在才有的價格」,能讓台灣小農銷出優良農產,又可以回饋給民眾優惠價格,超高cp值也讓身為「第一屆小農總經理」的她,笑說覺得自己好有榮譽感。

▲于美人介紹來自台灣本地生產的蜂蜜。(圖/截圖自《姊妹團團賺》直播)

身為蜂蜜控的于美人,一看到來自台灣本地生產的龍眼蜂蜜二話不說現場直接試吃,除了有台灣人最喜愛的「龍眼蜜」之外,另一款則是較少見到的「玉荷包蜂蜜」,于美人強調,玉荷包蜂蜜雖然味道比較淡,但是很適合做任何料理,能提出食物的清甜風味,不會像龍眼蜜味道這麼搶味,不過如果是喜愛濃郁蜂蜜味的姊妹,龍眼蜜絕對是首選。

▲于美人現場試吃大崗山龍眼蜜。(圖/截圖自《姊妹團團賺》直播)

于美人也特別說明,在台灣想吃好的蜂蜜,一定要認清楚品牌、蜂農、產地來源,認明有履歷、有認證的蜂蜜,台灣近年太多越南、泰國進口的產品,也導致市場失衡,蜂農銳減剩800戶,現在還有用心製作好產品的小農,是台灣人的福音,「支持蜂蜜農產也是對養蜂人的一種尊敬。」

▲新亮相的「金盞花飼養機能蛋」,蛋黃Q彈很適合做成半熟蛋、滑蛋。(圖/截圖自《姊妹團團賺》直播)

小資女日常料理不可少的食材非「蛋」莫屬!其實只要慎選蛋的品種,就可以大大增進料理的美味度,于美人這次也教大家用「機能蛋」做出簡單美味的懶人料理,這些生出機能蛋的母雞都是吃金盞花、喝活菌水長大的,堪稱貴婦等級的尊榮待遇,營養價值當然比一般雞蛋還高,光是葉黃素就多了10~12倍!

于美人用雨來菇和機能蛋,配上家裡剩下的肉骨茶包作調味,幾分鐘就端出美味的雨來菇燉蛋,不需加任何調味料就非常好吃,現場讚聲連連,連小朋友都迫不及待想嚐一口。

而在出產運送過程,農場端也相當講究,確認下單數量後才從雞舍撿蛋,並在48小時內出貨,絕對新鮮,這麼尊貴的雞蛋價格卻很親民,連于美人都直接跟在場工作人員說「幫我留四盒!」

▲于美人將「金盞花飼養機能蛋」和「雨來菇」料理成雨來菇炒蛋,現場團媽試吃都覺得超美味。(圖/截圖自《姊妹團團賺》直播)
▲「健司香蔥蘇打餅」油量比一般蔥餅少很多,健康好吃。(圖/截圖自《姊妹團團賺》直播)

于美人懶人料理使用的「雨來菇」,還有先前介紹過的「香蔥蘇打餅」也都是她真心推薦給姊妹們的好物,尤其是想維持身材的女性,雨來菇富含膳食纖維,營養價值高,當正餐也沒問題,重點是不會發胖!嘴饞的姊妹也不要再吃市售零食,改吃香蔥蘇打餅,油量比一般蔥餅還少,想要苗條身材就從改變食物開始。

還買不夠的姊妹們也沒關係,追蹤《姊妹團團賺》粉絲團還有《任性姊姊的1號店》都可以了解更多資訊,還有許多優惠好康都會第一時間公布,不要錯過!

淘旅食編編,幫大家找哪裡好吃好玩。