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烤肉食材熱量排行曝!營養師揪「第1名」:熱量破300大卡

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中秋節到來,不少民眾已經加緊準備團聚烤肉了,但怎麼選擇食材才能吃得比較健康?營養師高敏敏也貼心列出「烤肉熱量排行榜」,其中第一名竟不是肉類,而是「百頁豆腐」。

針對中秋佳節即將到來,營養師高敏敏也列出「烤肉熱量排行榜」,並提醒「加工品的熱量總是名列前茅,包括百頁豆腐、豬血糕、貢丸、甜不辣、香腸及培根等,尤其『百頁豆腐』一點都不像外表那麼清純,白白嫩嫩的外表下其實油脂滿滿」。

▲營養師高敏敏也列出「烤肉熱量排行榜」給民眾參考。(圖/翻攝高敏敏營養師臉書)

從圖表中可以看見,一條185克的百頁豆腐熱量就高達361大卡,位居第二名的120克豬血糕才231大卡,兩者差距高達130大卡,實在相當驚人;高敏敏也補充,百頁豆腐是用大豆蛋白、澱粉、蛋白粉、大豆油、調味料、鹽和糖製成綿密口感,不僅熱量高,「光油脂就佔了整條熱量的70%!」

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