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香Q美味「芝士烤牛奶」在家就能做!達人公開食譜:成功率超高!

YouTube頻道「MoLaLa Cook」時常將製作甜點的影片放在自己的頻道中,而且不藏私地公開製作步驟及細節,提供給愛做甜點的網友參考。這次他將製作甜點「芝士烤牛奶」,讓很多牛奶控、芝士控都為之驚艷,除了試著自己動手做,詳細步驟教學也讓許多網友大呼成功率極高。

▲「芝士烤牛奶」送進烤箱前表面要塗上蛋液。(圖/MoLaLa Cook 授權)
▲「芝士烤牛奶」送進烤箱前表面要塗上蛋液。(圖/MoLaLa Cook 授權)

製作「芝士烤牛奶」要準備的材料有牛奶 500g、砂糖35g、蛋黃2、粟粉/玉米粉50g、芝士片1片,然後將所有材料混合後,保持小火及持續攪拌至濃稠。接著倒入6吋模具,表面鋪上保鮮膜後,放進冷藏約3小時,將反轉脫模,將其切成 8 小塊三角形,並在表面塗上蛋黃液後,中層200度焗烤20分鐘,至表面上色就完成這道「芝士烤牛奶」甜點。

簡單的步驟讓許多網友紛紛嘗試,也有網友在影片下方留言表示:「做完了好好吃」、「期待更多甜點」,除此之外影片中還加入了英文解說,讓很多看不懂的中文的人,也能夠一起製作出這道好吃的甜點。(文字編輯:胡繼偉)

▲「芝士烤牛奶」完成品。(圖/MoLaLa Cook 授權)
▲「芝士烤牛奶」完成品。(圖/MoLaLa Cook 授權)

▶感謝授權:MoLaLa Cook

完整影片:https://youtu.be/aMT6PwK_tTE

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