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講究

淘口袋

生活不過是一碗白米飯的味道

小時候,家裡尚無電鍋的年代,爸媽教做飯,水深、火候,諄諄不止。江南的米飯大多是煮成的,煮時寧肯放多些水。因為水多了,最多飯軟黏些;水少了,不免成了夾生飯。這東西只有評書裡那些隨時吞十斤烙餅、肚藏不銹鋼