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金車柏克金啤酒 台灣自釀 磅礴上市

看準台灣酒飲市場的蓬勃,擁有伯朗咖啡、噶瑪蘭威士忌的金車酒廠,正式宣布跨足啤酒市場,推出全新品牌-Buckskin柏克金啤酒!

「只生產最優質產品」為初衷的金車酒廠,製酒經驗豐富。目前已著手規劃二廠的興建與投資,進軍啤酒市場信心十足。圖@金車集團

金車Buckskin柏克金啤酒,堅守1516年德國皇室頒布的巴伐利亞純酒令,100%僅以水、麥芽、啤酒花、酵母釀製啤酒,不添加任何輔料。金車集團不僅引進全套德式釀酒設備與原物料,更在桃園打造擁有28座發酵及年產量可達10,000噸槽的2,000坪專屬酒廠,一上市便躋身國內規模前三大的啤酒廠!

將「釀出好酒」視為夢想,金車集團董事長李添財表示:「12年前我們建造了屬於台灣人自己的威士忌酒廠,推出噶瑪蘭威士忌;12年後,我們遵循純正德國的釀造工藝建造啤酒廠,推出Buckskin柏克金啤酒,就像以往的堅持一樣,要做就要做到最好!」

金車Buckskin柏克金首席啤酒顧問Mr. Georg Rittmayer,堅守巴伐利亞純酒令,為台灣消費者釀出最正統道地的德式啤酒。圖@金車集團

特別聘請有著近600年德國啤酒世家背景,Mr. Georg Rittmayer擔任首席啤酒顧問,以豐富的正統德式啤酒釀造經驗,集結陣容堅強的德國釀酒師團隊、金車研究生產團隊,原汁原味台灣釀造,完美呈現最新鮮、最道地的德式風格啤酒。

紅色黃金拉格啤酒,酒精濃度4.9%;與藍色德式小麥啤酒,酒精濃度5.1%。圖@金車集團

首波推出兩款經典口味,紅色包裝、富有飽滿麥香的黃金拉格啤酒(Munich Helles),採低溫長時間熟成,麥香優雅,口感輕盈,適合搭配沙拉、海鮮與炸物等料理。藍色外裝的德式小麥啤酒(Hefeweizen),則以頂層發酵醞釀,豐厚的果香口感圓潤,使酵母保留於酒體中的不過濾製程,釋放獨特的香蕉與辛香料香氣,特別適合與泰式、印式與東南亞料理一同飲用,風味迷人。酒如其名,Buckskin指的是駿馬身上獨特又美麗的毛色,象徵著專注奔馳的駿馬,隨風飄揚的金色鬃毛,如同啤酒中不斷飄升的氣泡,金黃閃耀。

紅色黃金拉格啤酒與藍色德式小麥啤酒,共330ml及500ml鋁罐還有365ml玻璃瓶三種容量,供消費者作選擇。圖@金車集團

金車集團大手筆攻佔市場,更透露即將於6月中於信義區開幕全新啤酒餐廳Buckskin Beerhouse,將以多元的德式風格啤酒為主軸,搭配自家研發的特色美食跨足餐飲業,讓消費者能完整感受德式純正啤酒的魅力。

※【 NOWnews 今日新聞 】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!※

金車Buckskin柏克金啤酒上市發表會,由左至右:德國經濟辦事處處長Mr. Axel Limberg、德國在台協會處長Mr. Martin Eberts、金車董事長李添財、總經理李玉鼎,及首席啤酒顧問Mr. Georg Rittmayer。圖@金車集團