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citizenM Taipei世民酒店 台灣風味調酒陪你瘋世足

位於台北北門,來自荷蘭的國際連鎖飯店citizenM Taipei世民酒店,旗下的「citizenM bar」24小時營業不停歇,現在推出全新特製台灣限定風味調酒,精選台灣芝麻、山胡椒、九層塔、冬瓜露與台式香腸等道地食材入酒,陪你吃飽喝足,為世界盃足球賽狂熱。

woody black調酒,特製台灣獨有山胡椒龍舌蘭,搭配新鮮檸檬柑橘,與濃縮咖啡調酒師的完美傑作。圖@citizenM Taipei

世足賽期間,citizenM Taipei世民酒店同步推出台灣限定的全新酒單,融合台灣在地食材的新穎調酒,無論是特製桂花龍眼白蘭地與白巧克力和鮮奶,或山胡椒龍舌蘭搭配檸檬柑橘與濃縮咖啡,還是杏仁豆漿配上蘭姆酒與咖啡甜酒,以意想不到的創新結合,跳脫舊式傳統,探索全新的台灣風味調酒。

sweet fragrance o’mine調酒,有著特製桂花龍眼白蘭地與白巧克力、鮮奶,均勻搖盪,呈現乾果香氣與甜味的完美平衡。圖@citizenM Taipei
love in the jungle調酒,以新鮮蘋果與九層塔的組合,搭配香草蜂蜜與藍姆酒,絲滑口感引出玫瑰芬芳。圖@citizenM Taipei

本次內部競選冠軍調酒,「love in the jungle」鮮豔欲滴的翠綠外表,竟是來自台灣菜獨特的香料代表-九層塔,將新鮮蘋果的清香與九層塔香,完美融入在蘭姆酒中,最後以玫瑰畫龍點睛。喝一口,在輕盈暢快的甜醇口感中,竄升熟悉且直率的九層塔辛香,彷彿讓人有想奔跑在叢林的感受。

滿滿沁涼碎冰的summer haze,精選台灣特有冬瓜露搭配甘蔗酒,佐以新鮮萊姆,是清涼又甜美的在地風味。圖@citizenM Taipei

炎炎夏日,將最能代表台灣地道飲品的冬瓜露,打造成宛如台式caipirinha的「summer haze」,把台南赤崁樓前老字號的益豐冬瓜露,用甘蔗酒與新鮮的萊姆作結合,並用碎冰的方式呈現,嚼嚼咬咬,酸酸甜甜,清涼又甜美。

b.b.q.調酒,以台灣道地香腸來煙燻威士忌,佐以洋甘菊迷霧結合苦精,少許糖粉,以經典手法帶你來到全新的世界。圖@citizenM Taipei

最令人驚奇的,莫過於以台式香腸入酒的「b.b.q.」調酒,先用噴槍燒炙的方式,讓台式香腸醃燻後的味道,遺留在杯子與器皿當中,以威士忌為基底,佐以洋甘菊迷霧並結合苦精,點綴少許糖粉,再搭配同樣燒炙過的肉紙,以經典手法展現最出乎意料的全新調酒風味。掀開薄透焦香的肉紙,馬上聞到濃郁的肉質煙燻味,啜飲一口,馥郁飽滿的洋甘菊香味盈滿口腔,看似風馬牛不相及的兩種食材,卻微妙地融合在口中,一掃先前對於富含油脂的肉類入酒,直覺不妥的疑慮,頗令人刮目相看。

台北北門世民酒店專屬調酒師廖偉傑Jay Liao。圖@citizenM Taipei
台北世民酒店citizenM bar,24小時營業不停歇。世足賽期間更提供現場大螢幕轉播,嗨翻現場。圖@citizenM Taipei

今年世足賽前8強賽程期間,世民酒店更力邀大家進入臉書官方粉絲團https://www.facebook.com/citizenMtaipeinorthgate/,踴躍參與預測世足冠軍的活動,預測成真就有機會於總決賽結束後入住citizenM Taipei一晚!

※【 NOWnews 今日新聞 】提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!※

citizenM Taipei North Gate世民酒店台北北門
台北市中正區中華路一段3號
070-1016-1061
www.citizenm.com/destinations/taipei/taipei-hotel