「麻煩你 加冰威士忌 對不起 來個Double的 喝到這裡 終於夠勇氣 說一個經歷….」連歌王陳奕迅都在<Last Order>一曲裡，告訴我們威士忌要加冰，那到底威士忌要加冰還是不加、怎麼喝才是最正確的方式呢？
我們一般去酒吧點威士忌，侍者基本上都會問你要怎麼喝，純飲？加冰塊？或加水？ 其實各有各的不同體驗方式。一般如果是品嚐所謂好一點，也就是桶藏時間較久、年份較高，通常口感上會較為柔順，層次也來的較為豐富，這時候會比較建議可以先純飲，來瞭解這威士忌的原始風味。
而冰塊對於威士忌而言，因為酒的溫度降低，其實會鎖住威士忌的香氣，加上冰塊會麻痺你的舌頭，以及融化後的水對酒產生的變化，才會常聽到如果要品嘗好的威士忌，最好不要加冰塊，就是這個原因。不過威士忌本身酒精感較重，有些口感特別辛辣，而加入冰塊可以讓飲用時較為順口，尤其現在天氣炎熱的時候，喝起來更為清爽。
還有一種喝法是適量的加入一點水，適量的原因主要是因為加入水後，酒體相對會變得比較薄弱，有些人會比較不喜歡這樣的口感。有些威士忌因為酒精感太重，反而掩蓋了酒的香氣，這時候加入適量的水，可以降低酒精感對感官的干擾，同時也讓酒的香氣能蔓延開來，比較要求的人可以選擇「純淨水」，以避免礦泉水裡的礦物對酒產生的變化。
經過瞭解之後，應該比較能夠明白這當中的差異，也可以因個人不同的喜好來做選擇。畢竟喝酒這件事，還是自己覺得舒服最重要。
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