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鄧紫棋公開瘦身菜單 偶爾的大餐不必有罪惡感

鐵肺歌后鄧紫棋近日擔任《中國新說唱》的導師,渾厚的嗓音的和火辣的身材一樣讓人羨慕,他為了工作積極瘦身,最近更公開了瘦身菜單,成功甩掉了以前的水腫身材。

 

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日前他在小紅書上公開了自己的午餐菜單,在前往工作的路上說起了飲食心得,飯盒裡主要是以少油、少鹽調味的食物,主要是雞蛋伴洋蔥、蘆筍和蘑菇,最後是水煮燕麥,有蛋白質、復合碳水化合物、健康的脂肪、膳食纖維、還有各種身體所需的微量營養素。

午餐:雞蛋伴洋蔥、蘆筍和蘑菇。圖@截圖自小紅書
午餐:雞蛋伴洋蔥、蘆筍和蘑菇。圖@截圖自小紅書

 

鄧紫棋表示,吃雞蛋千萬不要只吃蛋白不吃蛋黃,蛋黃的營養價值非常高,有很多蛋白沒有的營養,包含維他命A、D、E、B1、B2,還含有三種很重要的抗氧化元素,包括卵磷脂、葉黃素、玉米黃素,這些抗氧化元素,有保護身體細胞、健腦、防癌作用。當然,任何東西過量都會弄巧反拙,大家別因為蛋黃健康而狂吃。

而蘑菇具高蛋白,脂肪低,含有人體必需的多種氨基酸、礦物質、維生素、纖維素及多醣體,具抗氧化效果,能增加免疫功能,也是防癌、抗癌高手。

午餐水煮燕麥。圖@截圖自小紅書
午餐水煮燕麥。圖@截圖自小紅書

她特別提到,減肥不能不吃澱粉,短期內的確有效,但情緒容易變得很浮躁,長期下來身體絕對會壞掉,容易生病,而且「吃澱粉容易長胖」的迷思在於加工過的澱粉升糖指數都高,容易將用不完的熱量變成脂肪,可以用水煮燕麥代替白米飯,或是用五穀米、地瓜等其他復合碳水化合物代替。

燕麥對於降低體內壞的膽固醇非常有用,能減少心血管疾病,可溶性纖維還會在腸內建立一層保護膜,減少碳水化合物的吸收率,維持血糖穩定,但也不能狂吃,可能會影響鈣、鐵、鎂的吸收;慢性腎衰竭及洗腎病患,燕麥的磷含量較高,吃過量擔心會導致高血磷;麩質過敏者要記得買無麩質燕麥;燕麥是高纖食物,記得多喝水,不然可能會便秘。

 

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最後她告訴想變美的各位,不要因為想減肥而過度節食,如果給自己太多壓力,反而容易越減越胖,讓身體不健康,或患上厭食症、憂鬱症等,身體的健康和心理的健康,是變美最重要的兩個關鍵,好好了解食物的營養,挑選健康的食物然後開開心心地吃,這樣的飲食習慣才能長久。她認為,一年365天,如果300天能健康,已經非常好了,偶爾的大餐不必有罪惡感,別把自己逼得太緊。