來自蘇格蘭斯凱島Isle Of Skye的Talisker酒廠，是島上現存最古老的威士忌蒸餾廠，喜歡海島系列風味威士忌的朋友們，對Talisker絕對都不陌生；而Talisker在日前發表了全新酒款「Bodega酒窖系列40年蘇格蘭單一麥芽威士忌」，是全球發行史上最高年份的單蘇格蘭單一麥芽威士忌。
Talisker鮮明的海島威士忌風味，憑藉「二對三不對稱蒸餾」製酒工法，承襲傳統「蟲桶冷凝方式」打造出獨一無二的新酒風味，更獲得經典小說「金銀島」作家Robert Louis Stevenson史蒂芬生，讚譽為「烈酒之王」。
而此次推出的「Bodega酒窖系列40年蘇格蘭單一麥芽威士忌」靈感來自酒廠文獻，回溯了1900年初的製酒用桶工藝，將在橡木桶中沉睡40年的威士忌喚醒，再移至西班牙Jerez赫雷斯區，最古老雪莉酒生產商Delgado Zuleta同樣具有40年歷史的amontillado雪莉桶中，進行二次熟成；保留Talisker標誌性的海洋風味，並融合西班牙雪莉桶的甜美風格，混合出全新的Talisker風味。
這款「Bodega酒窖系列40年蘇格蘭單一麥芽威士忌」讓原本就極具個性的風味，在口感上更加醇厚；有別於Talisker標誌的45.8％酒精濃度，此全新酒款酒精濃度更提升至50％，除了原本獨特的煙燻風味與海洋氣息外，更添加了帶有西洋梨、糖製橙皮的香甜風味。
「泰斯卡Bodega酒窖系列40年蘇格蘭單一麥芽威士忌」全球限量發售2000瓶，並以深藍色精雕木盒包裝，喜愛精品威士忌的朋友們，預定可要加快腳步了。
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