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北義秋季盛典 Cova週末早午餐開箱

食慾之秋悄悄來臨,米蘭百年義式餐廳Cova,自從推出週末早午餐後,以豐富美味的風味主餐,搭配鮮榨蔬果汁及經典咖啡,尤其可隨心所欲、無限取用的各式甜鹹小點,受到眾人喜愛。如今,更隨時令推出全新秋季菜色,讓民眾可品嚐當季新鮮美味。

Cova週末早午餐,全面更換秋季新菜色。圖@Cova
鮪魚烤地瓜酥皮及蔬菜烘蛋。圖@Now News
2種冷肉、5種佐料及油醋沙拉。圖@Now News

週末初醒放鬆,編輯來到信義微風2樓的Cova餐廳,踏入寬敞明亮的店內,氣氛幽靜,陽光暖暖迤灑入室,心情極好。看著琳瑯滿目、豐富義式的沙拉鹹點,令人食指大動,每週約推出20種精緻小點,供客人自由搭配取用,包括2款自製麵包、2種冷肉、3種起士、5種佐料及油醋沙拉等,編輯這次品嚐到蔬菜烘蛋、鮪魚烤地瓜酥皮、雞胸肉小漢堡、蕃茄鮪魚比薩、甜菜根鹹布丁,還有特別選用台灣在地食材,香烤地瓜、茄子及白花椰菜時蔬,風味自然,清爽有味。

雞胸肉小漢堡及蕃茄鮪魚比薩。圖@Now News
全新秋季5種主菜供品嚐。圖@Cova
黑松露炒蛋配比薩薄餅。圖@Cova

為了呼應美食之秋,Cova特別運用秋季盛行的「火烤」烹調方式,為餐點保留原味,並注入溫度。風味主菜「黑松露炒蛋配比薩薄餅」,將牛肉腸、蘆筍,搭配黑松露炒蛋一起放置在自製比薩薄餅上,食用時搭配旁邊的新鮮沙拉,鹹香舒心。

選用台灣在地食材的當令烤時蔬。圖@Cova
炭烤小牛肋排配烤秋蔬佐瑪莎拉酒醬。圖@Cova
其他主菜,由左至右:牛肝菌菇香腸燉飯、皮埃蒙特烤蛋配磚條吐司、洋芋麵疙瘩佐佩科里諾奶油醬。圖@Cova

「炭烤小牛肋排配烤秋蔬佐瑪莎拉酒醬」,小牛肋排肉質柔韌,搭配表面炭烤微焦的香氣,並沾取少許瑪莎拉酒醬,滋味迷人,咀嚼有勁,越咬越滲出甜香肉汁,再挑選旁邊的烤馬鈴薯、櫛瓜、綠花椰菜及小蕃茄,著實相當過癮!

令人食指大動的迷你蛋糕櫃,超過10幾種甜點等你品嚐。圖@Now News
每週將特選2款鮮榨時令蔬果汁提供。圖@Cova

飯後到經典迷你甜點櫃前,自由選擇想吃的口味,最道地的迷你沙赫、榛果松露塔和提拉米蘇,自是不容錯過,健康滿點的南瓜乳酪和檸檬乳酪,能適時解膩,再度進攻覆盆子白巧克力塔、迷你香橙等甜點,編輯只恨自己肚皮不夠大,現場餐點選擇實在太多,無法一一詳盡為大家品嚐。

Cova微風信義店一隅。圖@Now News

Cova週末早午餐
供應時段:每周六 / 日 11:00~14:30
電話:02-2722-7655
地點:COVA微風信義店 台北市信義區忠孝東路五段68號2樓