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蘇格登「酒廠匠藝」14年單一麥芽威士忌原酒 開箱

單一麥芽威士忌品牌蘇格登,為了替威士忌愛好者,帶來不同的威士忌體驗與驚喜,不斷推出新的限量酒款;2018年蘇格登再度推出新的「酒廠匠藝」系列,而今天要介紹的「酒廠匠藝」系列首支酒款,是深受台灣消費者喜愛「Glen Ord」酒廠,所呈現的蘇格登14年單一麥芽威士忌原酒。

蘇格登「酒廠匠藝」系列14年單一麥芽威士忌原酒。圖@蘇格登臉書

這個「酒廠匠藝」系列有一大特色,是透過「三次熟成,五桶勾兌」來呈現多層次的濃郁口感。所謂的「三次熟成,五桶勾兌」即是先在第一次熟成期間,將新酒分別注入歐洲橡木雪莉桶European Oak Ex-Sherry,以及美國橡木波本桶American Oak Ex-Bourbon中熟成,再於第二次陳年期勾兌混合後的酒液,分別注入Pedro Ximenez及麝香葡萄(Moscatel)兩款雪莉酒桶中,進行第二次熟成;最後,再將酒液混合放入歐洲橡木的磅芎酒桶(European Oak Puncheon),進行第三次的熟成與融合。在這繁複的工序上,除了增加酒體的豐富層次外,也體現調和過程中的難度與變化;並以酒精濃度57.6%的原酒裝瓶,不經冷凝過濾,以最原始的原酒來直接呈現其工藝所帶來的層次與風味。

蘇格登「酒廠匠藝」系列14年單一麥芽威士忌原酒首推的Glen Ord蒸餾廠。圖@蘇格登臉書

風味與酒體表現上,除了溫和的蘋果薰香與橙香,酒體更以不減口感表現的由輕逐漸加厚,於尾韻中帶回松木香氣。而除了今天介紹「酒廠匠藝」系列的首款Glen Ord酒廠,未來系列也將陸續推出限量稀少的Dufftown以及Glendullan酒廠的原酒;最後這邊也另外提供一個這支蘇格登14年Glen Ord酒廠單一麥芽威士忌原酒的品酩會資訊,有興趣的朋友可以報名前往。

蘇格登「酒廠匠藝」系列14年原酒品酩會。圖@蘇格登臉書

蘇格登14年Glen Ord酒廠單一麥芽威士忌 原酒品酩會
活動日期:2018年11月3日
時間場次:13:30-15:00、16:30-18:00、19:30-21:00
地點:台北市大安區安和路一段90巷3號
報名費:NT$800(報名費可抵現場消費)
報名網址:https://bit.ly/2O4JRpX

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