嬌豔欲滴的草莓，是喜好甜點的朋友們，冬季最期待的重要大事，每到草莓盛產的季節，各家糕點紛紛推出香氣逼人又夢幻的草莓甜點，令人食指大動，難以抵擋獨特酸甜的幸福滋味。
來自法國的麵包甜點沙龍 Paul，今年嚴選在地香甜的大湖草莓融入甜點與麵包，除了品牌經典的草莓千層派、草莓夏洛特蛋糕，全新推出「草莓白雪乳酪」蛋糕，主廚採用歐洲家庭常備、保有奶香味的法國天然軟質白乳酪，製成白乳酪慕絲，包裹住鬆軟的蜂蜜海綿蛋糕，並在裡頭夾入酸甜的手工草莓果凍，風味高雅，酸甜柔和。
另外使用法國依思尼鮮奶油融合草莓巧克力，做成香甜的草莓甘納許，推出「草莓捲心戀人」蛋糕捲；還有必敗款「草莓啾啾閃電泡芙」、「草莓雪點奶酥塔」；當然「莓果歡樂頌」、「莓果布瑞歐」等麵包品項也不容錯過。將於 1 / 8 至 3 / 14 上市，期間更可享有第二件 88 折及壽星生日優惠，活動詳情請洽門市。
台北晶華酒店則以「草莓交響曲」為題，上庭酒廊推出不添加一滴水和糖的「草莓歐蕾」、混入抹茶奶泡的「莓抹可可」、特別添加杏仁茶的「草莓酷樂」等六款特殊飲品。點心房則首推清爽不甜膩的「草莓起士花園、法式經典草莓慕斯蛋糕、草莓塔」等多款精巧甜點。
酒店地下二樓的祕密花園，延續去年大獲好評的台南小鹿家草莓可頌，揉入散發著淡雅椹果香氣的法國 AOP 認證藍絲可奶油，延壓烘烤出外皮金黃酥脆的完美口感，上桌前夾入卡士達醬製成的柔軟內餡和當令大湖新鮮草莓，最後灑上雪花般的糖粉，甜蜜又澎湃。另有隱藏版甜點快閃，可密切注意官方粉絲團。
來自紐約的貴婦千層蛋糕 Lady M，經典回歸「草莓千層蛋糕」、「法式草莓千層酥」，全新「草莓閃電泡芙」以及將於二月份上市的「草莓香緹千層蛋糕」更是全球獨家，台灣限定！編輯建議想一嚐甜蜜的朋友們，絕對要密切鎖定！
